મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર દર વર્ષે 14 જાન્યુઆરીએ ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસે સૂર્ય ધનુરાશિમાંથી મકર રાશિમાં પ્રવેશ કરે છે, જેને ઉત્તરાયણ પણ કહેવાય છે. આ તહેવાર સમગ્ર ભારતમાં અલગ અલગ નામથી ઓળખાય છે. તે જ સમયે, ઉત્તર ભારતમાં આ દિવસે ખીચડી ખાવાની પરંપરા છે.
મકરસંક્રાંતિ પર ખિચડી કેમ ખાય છે?
ગ્રહ સ્થાનમ, ઋષિકેશ, ઉત્તરાખંડના જ્યોતિષી અખિલેશ પાંડેએ જણાવ્યું હતું કે ભારતમાં દર વર્ષે 14 જાન્યુઆરીએ મકર સંક્રાંતિ ઉજવવામાં આવે છે. આ તહેવાર સૂર્યના ધનુરાશિથી મકર રાશિમાં પ્રવેશની ઉજવણી માટે ઉજવવામાં આવે છે. કારણ કે આ દિવસથી સૂર્ય ઉત્તર દિશા તરફ જવા લાગે છે. આ ફેરફાર શિયાળાની ઋતુમાં ઘટાડો અને દિવસની લંબાઈમાં વધારો દર્શાવે છે. સાથે જ ઉત્તર ભારતમાં મકરસંક્રાંતિનું વિશેષ મહત્વ છે. આ દિવસે ખીચડી બનાવવાની અને ખાવાની પરંપરા છે.
તેમણે કહ્યું કે ખીચડી એક એવી વાનગી છે જે કઠોળ, ભાત અને શાકભાજીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે હળવો અને પૌષ્ટિક ખોરાક છે, જે સરળતાથી પચી શકે છે. ખીચડી ખાવાની પરંપરા પાછળ ધાર્મિક અને વૈજ્ઞાનિક બંને કારણો છે. ધાર્મિક દૃષ્ટિકોણથી તેને પવિત્રતા અને સમૃદ્ધિનું પ્રતીક માનવામાં આવે છે. સાથે જ વૈજ્ઞાનિક રીતે જોઈએ તો ઠંડીની ઋતુમાં હળવો અને પૌષ્ટિક ખોરાક શરીરને ઉર્જા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ પ્રદાન કરે છે.
મકરસંક્રાંતિ પર તલ અને ગોળનું મહત્વ
મકરસંક્રાંતિના દિવસે તલ અને ગોળનું પણ વિશેષ મહત્વ હોય છે. તલ શરીરને ઠંડીથી બચાવવા માટે ગરમી આપે છે. જ્યારે ગોળ પાચન શક્તિ વધારવામાં અને શરીરને એનર્જી આપવામાં મદદ કરે છે. તલ અને ગોળનું સેવન માત્ર સ્વાસ્થ્ય માટે જ ફાયદાકારક નથી. બલ્કે તેને શુભ પણ માનવામાં આવે છે. આ ખાવાથી શરીરમાં સકારાત્મક ઉર્જા આવે છે. મકરસંક્રાંતિનું બીજું પાસું સામૂહિકતા અને પ્રેમ છે.
આ દિવસે લોકો પરિવાર અને મિત્રો સાથે તહેવારની ઉજવણી કરે છે. ગંગા સ્નાન, પતંગબાજી અને સાંસ્કૃતિક કાર્યક્રમો આ તહેવારને વધુ વિશેષ બનાવે છે. મકરસંક્રાંતિ માત્ર એક ધાર્મિક તહેવાર નથી, પરંતુ તે હવામાન, આરોગ્ય અને સમાજને જોડવાનો સંદેશ પણ આપે છે.
