આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે ઘણા પ્રકારના વિટામીન અને પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે. જ્યારે પણ આપણે વિટામિન્સ વિશે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે વિટામિન B-12 સૌથી મહત્વપૂર્ણ અને આવશ્યક માનવામાં આવે છે. આ વિટામીનની ઉણપને કારણે શરીર નિર્જીવ અને પોકળ બની જાય છે. વિટામિન B-12 એક એવું આવશ્યક તત્વ છે, જેની મદદથી શરીરમાં અન્ય તત્વો પણ પૂરા પાડવામાં આવે છે. વિટામિન B-12 ની ઉણપથી શરીરમાં હિમોગ્લોબિનની ઉણપ થઈ શકે છે. આયર્ન, કેલ્શિયમ અને મિનરલ્સની ઉણપનું એક કારણ શરીરમાં વિટામિન B-12 ની ઉણપ પણ છે.
વિટામિન B-12 શું છે?
વિટામિન B-12 પાણીમાં દ્રાવ્ય પોષક તત્વ છે, જે શરીરમાં DNAના વિકાસમાં મદદ કરે છે. શરીરમાં લાલ રક્તકણોની સંખ્યા વધે છે. આ વિટામિન ન્યુરોલોજીકલ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ જરૂરી છે. આ વિટામિન નર્વસ સિસ્ટમની યોગ્ય કામગીરી માટે પણ જરૂરી છે. આ વિટામિનની ઉણપ ઘણા કારણોસર થાય છે, જેમ કે નબળા આહાર. વાસ્તવમાં, આ એક વિટામિન છે જે ખાવા-પીવાથી શરીરમાં સપ્લાય કરી શકાય છે. તેથી, આ વિટામિનની ઉણપને દૂર કરવા માટે, ડોકટરો ઘણીવાર લોકોને તેમના આહારમાં ફેરફાર કરવાની સલાહ આપે છે.
શરીરમાં તેનું સ્તર ઝડપથી કેવી રીતે વધશે?
ટાઈમ્સ ઓફ ઈન્ડિયાના એક રિપોર્ટ અનુસાર, કેટલાક સરળ સ્ટેપ્સ છે, જેને જો આપણે દરરોજ ફોલો કરીએ તો આ વિટામિનની ઉણપને દૂર કરવામાં સરળતા રહેશે. આ રિપોર્ટ અનુસાર, જો પેટમાં કોઈપણ પ્રકારનો એસિડ હોય છે, જે પાચનને અસર કરે છે, તો તે વિટામિન B-12 ના સ્તરમાં ઘટાડો તરફ દોરી શકે છે. તેની પાછળનું કારણ એ છે કે વિટામિન B-12 પાણીમાં દ્રાવ્ય છે, તેની અસર અન્ય કોઈપણ હાનિકારક એન્ઝાઇમની હાજરીથી થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમને ખોરાકમાંથી વિટામિન B-12 નહીં મળે. આ માટે તમે એક ગ્લાસ પાણીમાં 1 ચમચી એપલ સાઇડર વિનેગર મિક્સ કરીને જમતા પહેલા પી શકો છો. આ પીણું પીવાથી પેટ સાફ થાય છે અને શરીરને ખોરાકમાંથી સંપૂર્ણ પોષણ મળે છે.
- શરીરમાં વિટામિન B-12 વધારવા માટે, તમારે તમારા આહારમાં ડેરી ખોરાક, વિટામિન B-9 અને વિટામિન B-6 વાળા ખોરાકનું પણ સેવન કરવું જોઈએ. આ માટે તમે દૂધ, ચીઝ, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, કાલે અને ચિકન ખાઈ શકો છો.
- વિટામિન B-12 ની ઉણપને દૂર કરવા માટે પ્રોબાયોટીક્સનું સેવન પણ મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રોબાયોટીક્સ આંતરડાને સ્વસ્થ રાખે છે. આ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે પ્રોબાયોટીક્સ આંતરડાને સ્વસ્થ રાખે છે અને સારા બેક્ટેરિયા વધે છે. આ બેક્ટેરિયા વિટામિન B-12 વધારવામાં પણ મદદ કરે છે.
- શરીરમાં વિટામિન B-12નું યોગ્ય સ્તર જાળવવા માટે તમારે કેટલીક આદતો બદલવાની પણ જરૂર છે. જેમ કે દારૂના સેવન પર નિયંત્રણ રાખવું. ધૂમ્રપાન અને દારૂના અનિયમિત સેવનથી શરીરમાં આ વિટામિનની ઉણપ થાય છે.
