દરેક વ્યક્તિને ચોકલેટ ખાવાનું ગમે છે અને તમને તે બજારમાં ઘણી બધી જાતોમાં મળશે જેમ કે મિલ્ક ચોકલેટ, ડાર્ક ચોકલેટ અથવા લાઇટ ડાર્ક ચોકલેટ. તમને આ ચોકલેટ પણ વિવિધ ગુણોમાં મળશે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કયું વધુ ફાયદાકારક છે, મિલ્ક ચોકલેટ કે ડાર્ક ચોકલેટ? મેસેચ્યુસેટ્સ સ્થિત હાર્વર્ડ ટી.એચ. ચાન સ્કૂલ ઓફ પબ્લિક હેલ્થના સંશોધકોએ 1970 અને 1980 ના દાયકામાં હાથ ધરાયેલા સર્વેક્ષણો દ્વારા 1,116 નર્સોના ડેટાનું વિશ્લેષણ કર્યું જેમણે ચોકલેટ માટે તેમની પસંદગી સહિત તેમની ખાવાની આદતોની જાણ કરી હતી. તેમાં જણાવવામાં આવ્યું હતું.
ડાર્ક ચોકલેટ
સંશોધકો કહે છે કે ડાર્ક ચોકલેટના ફાયદા તેના ઉચ્ચ ફ્લેવેનોલ સામગ્રીને કારણે હોઈ શકે છે, જે તમારા શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. ફ્લેવોનોલ્સ કુદરતી રીતે બનતા સંયોજનો છે જે ફળો અને શાકભાજીમાં પણ જોવા મળે છે. આ ચયાપચય સુધારવામાં અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
મિલ્ક ચોકલેટ
મિલ્ક ચોકલેટ અથવા વ્હાઇટ ચોકલેટમાં સામાન્ય રીતે વધુ ખાંડ હોય છે, જે ડાયાબિટીસ અને મેટાબોલિક રોગોનું જોખમ વધારી શકે છે. વધુ પડતી ખાંડનું સેવન કરવાથી સ્થૂળતાનું જોખમ વધે છે અને શરીરમાં બ્લડ સુગરનું સ્તર વધે છે, જે ગંભીર બીમારીનું કારણ પણ બની શકે છે.
બેમાંથી કયું સારું છે?
સંશોધન મુજબ, તે દર્શાવે છે કે જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો, તો તમે ડાર્ક ચોકલેટ ખાઈ શકો છો, તે તમારા માટે ફાયદાકારક રહેશે. ઉપરાંત, તે તમારા વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તે જ સમયે, મિલ્ક ચોકલેટમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે સામાન્ય વ્યક્તિ માટે પણ ફાયદાકારક નથી. જો તમે તેનું સેવન કરો છો, તો તમારું વજન વધી શકે છે અને તમે ઘણી ગંભીર બીમારીઓનો ભોગ બની શકો છો.
