વંધ્યત્વ એ વધતી જતી વૈશ્વિક સમસ્યા છે. થોડા સમય પહેલા સુધી, પ્રજનનક્ષમતા એક સમસ્યા હતી જે મોટે ભાગે પુરુષોમાં જોવા મળતી હતી, જે તેમની બગડતી જીવનશૈલીને કારણે થઈ રહી હતી. પરંતુ હવે વંધ્યત્વની સમસ્યા પુરુષોની સાથે સાથે મહિલાઓમાં પણ જોવા મળી રહી છે. એક નવા સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે માઇક્રોવેવમાં રાંધેલો ખોરાક ખાવાથી, જે વિશ્વની અગ્રણી સમસ્યા વંધ્યત્વનું એક કારણ છે, તે પણ આ સમસ્યાને વધારી રહ્યું છે. ચાલો અહેવાલમાં આને વિગતવાર સમજીએ.
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
ડૉ. શના સ્વાન, જેઓ એક અમેરિકન મેડિસિન અને પર્યાવરણ નિષ્ણાત છે, તેઓ તેમના સંશોધન દરમિયાન એ વાતની પુષ્ટિ કરે છે કે મનુષ્યમાં વંધ્યત્વનું કારણ વધુ પડતું છે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર અથવા માઇક્રોવેવમાં વાસણોમાં રાંધવામાં આવેલ ખોરાક. હકીકતમાં, ડેઈલી મેલના એક સમાચાર અનુસાર, ડૉક્ટર એક પોડકાસ્ટમાં કહે છે કે પ્લાસ્ટિકના વાસણોમાં પકવેલા ખોરાકને માઇક્રોવેવમાં ખાવાથી આપણી પ્રજનન ક્ષમતા પર અસર પડે છે.
આનું કારણ પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર અને વાસણોમાં રહેલા રસાયણો છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે અને વંધ્યત્વને પ્રોત્સાહન આપે છે. BPA માન્ય વાસણોમાં પ્લાસ્ટિસાઇઝર નામનું તત્વ પણ ઉમેરવામાં આવે છે, જેના કારણે જ્યારે આપણે તે વાસણને માઇક્રોવેવમાં મૂકીએ છીએ ત્યારે તેની અસર નકારાત્મક હોય છે. આ ઉપરાંત ઘણા સંશોધનોએ પ્લાસ્ટિક અને પ્રજનન સમસ્યાઓ વચ્ચેની કડીને પણ પ્રકાશિત કરી છે.
માઇક્રોવેવમાં ખોરાક રાંધવાના કેટલાક અન્ય ગેરફાયદા
- માઇક્રોવેવમાં ખોરાક રાંધવાથી તેના પોષક તત્ત્વો, જેમ કે વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો નાશ થાય છે.
- માઇક્રોવેવમાં રહેલો ખોરાક રેડિયેશનના સંપર્કમાં આવે છે, આવો ખોરાક આપણા શરીર માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે, જે ધીમે ધીમે શરીરમાં લાંબા અને ગંભીર રોગોનું કારણ બની શકે છે.
- માઇક્રોવેવમાં ખોરાક અસમાન રીતે ગરમ થાય છે, જે બેક્ટેરિયાને સક્રિય કરે છે.
- માઈક્રોવેવમાં પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરવાથી તેના રસાયણો ખોરાકમાં પ્રવેશી શકે છે, જે હાનિકારક છે.
શું કરવું?
- રસોઈ માટે માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ ઓછો કરો.
- ખોરાક ગરમ કરવા માટે સ્ટોવ અથવા ગેસનો ઉપયોગ કરો.
- માઇક્રોવેવ રાંધવા માટે કાચ અથવા સિરામિક કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો.
- ખોરાકને માઇક્રોવેવમાં સારી રીતે ગરમ થવા દો જેથી બેક્ટેરિયા નાશ પામે.
