શિયાળાની ઋતુમાં ગરમાગરમ ચા કે કોફી પીવાનું લગભગ દરેકને ગમે છે. ઘણા લોકો ખૂબ ગરમ ચા કે કોફી પીતા હોય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ આદત તમારા માટે નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે દરરોજ વધુ પડતી ગરમ ચા કે કોફી પીવાથી મોં અને અન્નનળીમાં કેન્સર થઈ શકે છે. નિષ્ણાત શિલ્પી અગ્રવાલ કહે છે કે ગરમ પીણાંનું ઊંચું તાપમાન આપણા કોષોના વિભાજન અને પુનર્જન્મની રીતને અસર કરી શકે છે અને કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે.
ચા અથવા કોફીનું તાપમાન
શિલ્પી અગ્રવાલ એ પણ કહે છે કે 65 ડિગ્રી સેલ્સિયસ અથવા 149 ડિગ્રી ફેરનહીટથી વધુ તાપમાન ધરાવતા ગરમ પીણાંને સૌથી ખતરનાક માનવામાં આવે છે. ગરમ પીણાં ઉપરાંત ધૂમ્રપાન, આલ્કોહોલનું સેવન અને ખરાબ દાંત પણ મોઢા અને અન્નનળીના કેન્સરનું જોખમ વધારે છે.
અન્નનળીનું કેન્સર શું છે?
અન્નનળીનું કેન્સર એ અન્નનળીમાં થતું કેન્સર છે. આ કેન્સર અન્નનળીના અંદરના સ્તરમાં શરૂ થાય છે અને જેમ જેમ તે વધે છે તેમ તે બહારના સ્તરોમાં ફેલાય છે. અન્નનળીના કેન્સરના બે સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે-
1. એડેનોકાર્સિનોમા- એડેનોકાર્સિનોમા કેન્સર ગ્રંથિ કોશિકાઓમાં રચાય છે. આ કોષો અન્નનળીને લાઇન કરે છે અને લાળ બનાવે છે. સામાન્ય રીતે તે પેટની નજીક, અન્નનળીના નીચેના ભાગમાં રચાય છે.
2. સ્ક્વામસ સેલ કાર્સિનોમા: સ્ક્વામસ સેલ કાર્સિનોમા કેન્સર અન્નનળીની અંદરના પાતળા કોષોમાં રચાય છે. આ કેન્સર મોટાભાગે અન્નનળીના ઉપરના અને મધ્ય ભાગમાં જોવા મળે છે.
અન્નનળીના કેન્સરના લક્ષણો
1. ખોરાક સાથે ગૂંગળામણની સમસ્યા.
2. ખાવામાં તકલીફ અથવા દુખાવો.
4. અચાનક વજન ઘટવું.
5. છાતીમાં દુખાવો અથવા બર્નિંગ સનસનાટીભર્યા.
6. ઉધરસ અથવા અવાજની કર્કશતા.
7. છાતીમાં ખોરાક અટવાઈ ગયો હોય તેવું અનુભવવું
અન્નનળીના કેન્સર નિવારણ
અન્નનળીના કેન્સર નિવારણ
1. દારૂ, ધૂમ્રપાન અને તમાકુનું સેવન છોડી દો.
2. આહારમાં ફાઈબરનો સમાવેશ કરો ફાઈબર ગેસ્ટ્રોએસોફેજલ રિફ્લક્સને નિયંત્રિત કરે છે અને વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
3. હૂંફાળું ચા પીવો – ચામાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટ, બળતરા વિરોધી, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અને ઇમ્યુનો સ્ટિમ્યુલન્ટ અન્નનળીના કેન્સરમાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
4. હૂંફાળું કોફી પીવો – કોફીમાં હાજર કેફીન સાયકલીન-કિનેઝ-4-કોષોની વૃદ્ધિને દબાવી દે છે.
