સ્વસ્થ આહારનો અર્થ એ છે કે તમારી મનપસંદ વસ્તુઓથી દૂર રહેવું, પરંતુ સ્વાદને ટાળવું હંમેશા સરળ નથી. ક્યારેક આપણને સારું અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખાવાનું મન થાય છે. જો તમે પણ નૂડલ્સ અને પાસ્તા જેવી વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ કરો છો, તો શા માટે તમારા આહારમાં તેમના સ્વાસ્થ્યપ્રદ રિપ્લેસમેન્ટનો સમાવેશ ન કરો? આવો અમે તમને આ રિપોર્ટમાં બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોના મનપસંદ ખોરાકના કેટલાક હેલ્ધી રિપ્લેસમેન્ટ વિશે જણાવીએ.
આ 5 સ્વસ્થ વિકલ્પો છે
1. ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ– ગુંજન કહે છે કે ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સને બદલે તમે વર્મીસેલી ખાઈ શકો છો. મેગીનો આ એક સ્વસ્થ વિકલ્પ છે, જેને નૂડલ્સની જેમ તૈયાર કરીને ખાઈ શકાય છે.
2. કૂકીઝ– બજારની કૂકીઝને બદલે તમે ઘરે બનાવેલી કૂકીઝ અથવા સ્વસ્થ પૌષ્ટિક લાડુ ખાઈ શકો છો. તમે ઘરે જ લોટ કે રાગીના લોટમાંથી બિસ્કીટ કે લાડુ બનાવીને ખાઈ શકો છો.
3. ચિપ્સ – જો કે હવે ચિપ્સ બેક કરીને પણ મળે છે, પરંતુ બજારની ચિપ્સમાં રિફાઈન્ડ ઓઈલ અને બેકિંગ સોડાની સાથે પ્રિઝર્વેટિવ્સ પણ હોય છે, જે સ્વાદમાં સારા હોય છે પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. તેથી, ચણાના લોટમાંથી બનેલા ખાખરા ખાઈ શકાય છે. આ વિવિધ ફ્લેવર સાથે ક્રન્ચી પણ છે.
4. સોફ્ટ ડ્રિંક્સ– ગુંજન અનુસાર, સોફ્ટ ડ્રિંક્સમાં ઘણી બધી સફેદ શુગર હોય છે, જે શુગર લેવલને વધારી શકે છે. તેના બદલે, તમે કોમ્બુચા પીણું અથવા પ્રિઝર્વેટિવ ફ્રી સ્પાર્કલિંગ પાણી પી શકો છો અથવા લેમોનેડ પી શકો છો, જે એક સામાન્ય ભારતીય પીણું છે.
5. બ્રેડ– નાસ્તામાં બ્રેડ એક સામાન્ય ખોરાક છે પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે બહુ ફાયદાકારક નથી. જો કે રોટલી પણ લોટમાંથી જ બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ રોટલી કે પરાઠા ખાવાથી વધુ ફાયદો થાય છે. તેથી બ્રેડની જગ્યાએ આ વસ્તુઓને તમારા આહારમાં સામેલ કરવી જોઈએ.
