આપણા શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે વિવિધ પ્રકારના તત્વોની જરૂર હોય છે. જેમ કે કેલ્શિયમ, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને પ્રોટીન. જ્યારે પણ આપણે વિટામિન્સ વિશે વાત કરીએ છીએ, ત્યારે આપણે વિટામિન B-12 અને વિટામિન C વિશે વાત કરીએ છીએ. આ બંને તત્વો શરીર માટે પણ જરૂરી છે પરંતુ એક અન્ય પ્રકારનું વિટામિન છે જે આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ એક આવશ્યક વિટામિન છે, વિટામિન-એ. શું તમે જાણો છો કે આ વિટામિનની ઉણપને કારણે આપણે કઈ સમસ્યાઓનો સામનો કરી શકીએ છીએ? ચાલો જાણીએ આ વિટામિન વિશે બધું.
વિટામિન A શું છે?
વિટામિન એ એક દ્રાવ્ય વિટામિન છે, જે દરેક વ્યક્તિ માટે જરૂરી છે. તે આપણા શરીરની કાર્યક્ષમતા વધારવામાં મદદ કરે છે. વિટામિન A ની ઉણપ આંખોની રોશની પર સૌથી વધુ અસર કરે છે. આ ઉપરાંત આ વિટામિન રોગપ્રતિકારક શક્તિ, શરીરના કોષો અને હાડકાં તેમજ મગજ માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
વિટામિન A ની ઉણપના ગેરફાયદા
1. દૃષ્ટિ
વિટામીન A ની ઉણપ આંખોની રોશની પર અસર કરે છે. આપણા શરીરમાં આ વિટામિનની ઉણપથી દ્રષ્ટિની સમસ્યા થઈ શકે છે. આટલું જ નહીં, વિટામિન Aની ઉણપથી રાત્રે અદૃશ્ય સમસ્યાઓ થાય છે. જો કોઈ વ્યક્તિ કોઈ રોગથી પીડિત હોય અને તેના શરીરમાં આ વિટામિનની ઉણપ હોય, તો તે જીવનભર તેની આંખોની રોશની ગુમાવી શકે છે.
2. રોગપ્રતિકારક શક્તિ
વિટામિન A પણ આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવાનું કામ કરે છે. વિટામિન A શરીરમાં શ્વેત રક્તકણો બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ વિટામિન ન માત્ર રોગોથી બચાવે છે પણ તમને ઝડપથી બીમાર પડવાથી પણ બચાવે છે.
3. કોષની રચના અને વૃદ્ધિ
વિટામીન A થી શરીરમાં નવા કોષો બને છે. આ વિટામિનની ઉણપને કારણે જીન્સ પણ વધતા નથી. આ વિટામિન શરીરના ઘણા અંગો જેમ કે ફેફસાં અને આંતરડાની કામગીરીમાં મદદ કરે છે. આ વિટામિન આપણી ત્વચાને યુવાન રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.
4.વાળની સમસ્યાઓ
વિટામિન Aની ઉણપને કારણે વાળ ખરવાની સમસ્યા પણ વધે છે. આ વિટામિનની ઉણપથી વાળ પાતળા અને સૂકા થઈ શકે છે.
5.ગર્ભાવસ્થામાં સમસ્યાઓ
વિટામિન A ની ઉણપ સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં કસુવાવડનું જોખમ વધારે છે. નહિંતર, આ વિટામિનની ઉણપ ગર્ભાશયમાં બાળકના અવયવોના વિકાસમાં સમસ્યા ઊભી કરી શકે છે.
આ ઉપરાંત, આ વિટામિન પ્રજનન અંગ માટે પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ વિટામિનની ઉણપથી પુરુષો અને સ્ત્રીઓમાં પ્રજનન ક્ષમતામાં ઘટાડો થાય છે.
વિટામિન A ની ઉણપના લક્ષણો
- રાત્રે જોવામાં સમસ્યા.
- શુષ્ક ત્વચા.
- સુકા અને પાતળા વાળ.
- નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ.
- પ્રારંભિક ચેપ.
- આંખોની નીચે કાળા ડાઘા પડવા.
- વિટામિન A ના કુદરતી સંસાધનો નીચે મુજબ છે.
- ગાજર, આ શાક વિટામિન Aની ઉણપને દૂર કરવામાં સૌથી વધુ ફાયદાકારક છે.
- પાલક ખાઈ શકો છો.
- તમે દૂધ, દહીં અને ઘી જેવા ડેરી ઉત્પાદનો ખાઈ શકો છો.
- ફળોમાં કેરી, કેળા અને પપૈયા ખાઈ શકાય છે.
- ઈંડા પણ વિટામિન A નો સારો સ્ત્રોત છે.
