જીરું, દરેક રસોડામાં આસાનીથી ઉપલબ્ધ મસાલો, ખાવાનો સ્વાદ તો વધારતો જ છે સાથે સાથે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ પણ આપે છે. જીરુંને પાણીમાં ઉકાળીને પીવાથી વધુ ફાયદો થાય છે. એટલા માટે ઘણા લોકો તેમના દિવસની શરૂઆત ચા કે કોફીને બદલે જીરાના પાણીથી કરે છે. આ ખાસ કરીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે (જીરાના પાણીથી વજન ઘટાડવું), પરંતુ તેના બીજા ઘણા ફાયદા છે. આવો જાણીએ દરરોજ સવારે જીરાનું પાણી પીવાથી આપણને શું ફાયદા થાય છે.
પાચન તંત્ર માટે વરદાન
- પાચન સુધારે છે- જીરું પાણી પાચન ઉત્સેચકોને સક્રિય કરે છે, જેના કારણે ખોરાક સરળતાથી પચી જાય છે.
- અપચો અને ગેસની સમસ્યાથી રાહત- જીરાનું પાણી પેટ ફૂલવું, કબજિયાત અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓથી રાહત અપાવે છે.
- આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે- તે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે.
ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક છે
- ત્વચાને સ્વસ્થ બનાવે છે- જીરાના પાણીમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે ત્વચાને ફ્રી રેડિકલ કોષોથી બચાવે છે અને તેને સ્વસ્થ બનાવે છે.
- ત્વચાની સમસ્યાઓ ઘટાડે છે- તે ખીલ, ડાઘ અને ત્વચાની અન્ય સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
- વાળને મજબૂત કરે છે- જીરું પાણી વાળને મજબૂત બનાવે છે અને વાળ ખરતા ઘટાડે છે.
અન્ય આરોગ્ય લાભો
- રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે- જીરું પાણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરીને રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.
- શરીરને ડિટોક્સિફાય કરે છે- તે શરીરના ઝેરી તત્વોને દૂર કરીને તેને ડિટોક્સિફાય કરે છે.
- બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરે છે- જીરું પાણી બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
- તણાવ ઓછો કરે છે- તેનાથી તણાવ ઓછો થાય છે અને મન શાંત રહે છે.
જીરું પાણી કેવી રીતે બનાવવું?
જીરાનું પાણી બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. રાત્રે એક ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી જીરું પલાળી રાખો અને સવારે ખાલી પેટ પીવો. તમે ઈચ્છો તો જીરાને પાણીમાં ઉકાળીને પણ પી શકો છો.
જો કે જીરાના પાણીના ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ કેટલાક લોકોને તેનાથી એલર્જી થઈ શકે છે. તેથી, જો તમને જીરાથી એલર્જી હોય તો તેનું સેવન ન કરો. આ સિવાય સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ જીરાનું પાણી પીતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.
