ફિટ અને સ્વસ્થ રહેવા માટે સ્વસ્થ ખોરાક લેવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે શરીરને ઉર્જા અને કામ કરવાની શક્તિ આપે છે. આજકાલ આ ભાગદોડભર્યા જીવનમાં લોકો પાસે બરાબર બેસવાનો અને ખાવાનો પણ સમય નથી. કામ પરથી ખાલી સમય ન હોવાથી, હું ઉતાવળમાં ખાઉં છું અને ઉઠું છું.
કેટલાક લોકો દિવસમાં ઘણી વખત થોડી માત્રામાં ખાય છે, જ્યારે અન્ય લોકો એક સમયે મોટું ભોજન ખાવાનું પસંદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, પ્રશ્ન એ ઊભો થાય છે કે ખાવાની કઈ રીત (સ્મોલ મીલ વિ લાર્જ મીલ) વધુ સ્વસ્થ છે. ડાયેટિશિયન પાસેથી અમને જણાવો…
વારંવાર ઓછી માત્રામાં ખાવાના ફાયદા
૧. વજન નિયંત્રણ
ઓછું પણ વારંવાર ખાવાથી શરીરનું ચયાપચય હંમેશા સક્રિય રહે છે. વારંવાર ખાવાથી શરીરને પચવા માટે ઓછો સમય મળે છે, જેના કારણે ઉર્જાનું સ્તર જળવાઈ રહે છે અને ચયાપચય પણ સક્રિય રહે છે. આ કેલરી સારી રીતે બર્ન કરવામાં પણ મદદ કરે છે અને વજન ઘટાડે છે.
2. બ્લડ સુગર નિયંત્રણ
ઓછું ખાવાથી શરીરમાં બ્લડ સુગર અચાનક વધી જતી નથી. તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.
૩. પાચન સારું રહે છે
વારંવાર થોડી માત્રામાં ખાવાથી શરીરના પાચનતંત્રને રાહત મળે છે. તે ખોરાકને સારી રીતે પચાવી શકે છે. આનાથી ચયાપચય પણ મજબૂત રહે છે અને શરીર સક્રિય રહે છે.
૪. અતિશય ખાવું ટાળો
એક સમયે સંપૂર્ણ ભોજન લેવાના ફાયદા
૧. જે લોકો ભરપેટ ભોજન લે છે તેઓ દિવસમાં બે કે ત્રણ વાર ખાય છે. જે લોકો આખો દિવસ કામ કરે છે તેઓ ઘણીવાર આ પદ્ધતિ અપનાવે છે જેથી તેમના શરીરની ઉર્જા જળવાઈ રહે અને તેમનો સમય પણ બચે.
2. જે લોકો એક સમયે ખૂબ વધારે ખાય છે તેઓ વારંવાર ખાતા નથી, આનાથી તેમના પાચનતંત્રને ખોરાક પચાવવા માટે વધુ સમય મળે છે અને તેમનું પેટ પણ સ્વસ્થ રહે છે.
વધુ પડતું ખાવાથી શું નુકસાન થાય છે?
૧. એક સમયે વધુ પડતું ખાવાથી પાચનતંત્ર પર દબાણ આવે છે અને કબજિયાત, અપચો જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
2. વધુ પડતું ખાધા પછી બ્લડ સુગર અચાનક વધી શકે છે.
૩. જે લોકો વધારે ખાય છે તેમનું વજન ઝડપથી વધે છે.
એક સમયે ખૂબ વધારે કે ઓછું ખાવું
પોષણશાસ્ત્રીઓ અને આહારશાસ્ત્રીઓના મતે, ઓછું પણ વારંવાર ખાવું એ વધુ ફાયદાકારક અભિગમ છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો તમે નાના ભોજન લઈને ભૂખ અને કેલરી બંનેને નિયંત્રિત કરી શકો છો. નાના ભોજનથી ચયાપચય વધે છે, જે કેલરી બર્ન કરે છે. આનાથી બ્લડ સુગર લેવલ પણ કંટ્રોલમાં રહે છે. એટલા માટે જે લોકો આ રીતે ખોરાક લે છે તેઓ વધુ સ્વસ્થ અને ફિટ રહે છે.
