વિટામિન B12 આપણા શરીરના યોગ્ય વિકાસ અને તેને સ્વસ્થ રાખવામાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે શરીરના રક્ત અને ચેતા કોષોને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે અને ડીએનએ બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે શરીરમાં લાલ રક્તકણો બનાવવામાં પણ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આટલું મહત્વપૂર્ણ હોવા છતાં, શરીર આ વિટામિન પોતે ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી. આવી સ્થિતિમાં, શરીરમાં તેની ઉણપ કેટલાક ખોરાક અને સપ્લીમેન્ટ્સની મદદથી દૂર કરવામાં આવે છે.
શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ ઘણી ગંભીર સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તેની ઉણપને દૂર કરવા માટે, તમે તમારા આહારમાં મોરિંગા એટલે કે ડ્રમસ્ટિક પાંદડા (મોરિંગાના પાંદડાના ફાયદા) શામેલ કરી શકો છો. મોરિંગા એક વૉકિંગ હોસ્પિટલ છે, જે તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરીને ઘણા ફાયદાઓ પ્રદાન કરે છે. તે વિટામિન A, B2, B6, B12, C, D અને E સહિત ઘણા આવશ્યક વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે. ચાલો જાણીએ કે કેવી રીતે મોરિંગાના પાંદડા વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરે છે-
મોરિંગાના પાન વિટામિન B12 થી ભરપૂર છે
મોરિંગાને ડ્રમસ્ટિક અથવા મુંગા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે તેની શીંગો, ફૂલો અને પાંદડા બધા ખાવા માટે વપરાય છે. જો કે, તેના પાંદડા વિટામિન બી 12 (મોરિંગા લીફ બી 12 ફાયદા) થી ભરપૂર હોય છે, તેથી તે તેની ઉણપને દૂર કરવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે. તમે તેને તમારા આહારમાં જ્યુસના રૂપમાં સામેલ કરી શકો છો અથવા તમે તેનું શાક બનાવીને પણ ખાઈ શકો છો. તેનું શાક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ સિવાય તમે આ પાંદડાનો ઉપયોગ સલાડ, સૂપ કે સેન્ડવીચમાં પણ કરી શકો છો.
શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ કેમ થાય છે?
યોગ્ય ખાવાથી અને વ્યવસ્થિત જીવનશૈલીને અનુસરીને, તમે શરીરના તમામ પોષક તત્વોને પરિપૂર્ણ કરી શકો છો. જો કે, ખોટી ખાવાની આદતો અને ઝડપથી બદલાતી જીવનશૈલીને કારણે શરીરમાં વિટામિન્સ અને મિનરલ્સની ઉણપ થવા લાગે છે. આ કારણે શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ થાય છે.
વિટામિન B12 ની ઉણપના લક્ષણો
- ખૂબ થાક
- નબળાઈ અનુભવવી
- ઉબકા, ઉલટી અથવા ઝાડા
- ભૂખ ન લાગવી
- વજન ઘટાડવું
- મોઢામાં કે જીભમાં દુખાવો થવો.
- નિસ્તેજ ત્વચા ધરાવે છે
- અસ્પષ્ટ દ્રષ્ટિ
- ચીડિયાપણું અને તાણ
