રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા સહિત ધાણાના 5 અદ્ભુત ફાયદા, ખોરાકની સુગંધ અને સ્વાદ વધારશે.

તમે નિયાના પાંદડાની વિશેષતા વિશે કેટલું જાણો છો? કદાચ તે એટલું જ છે કે આ પાંદડાઓમાં તીવ્ર સુગંધ હોય છે, જે ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં મદદ કરે છે. લીલા ધાણા સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. આ પાંદડાઓમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, વિટામિન્સ, ફોસ્ફરસ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે. આ પાંદડા ખોરાકને સુંદર બનાવવામાં મહત્વનો ભાગ ભજવે છે. બજારમાંથી ફ્રીમાં મંગાવવામાં આવતી આ વસ્તુ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલી ફાયદાકારક છે તે કદાચ તમને ખબર નહીં હોય. તો ચાલો જાણીએ ધાણાના પાનમાં છુપાયેલા ગુણો વિશે.

કોથમીરના પાન વરદાન છે!

કોથમીર એક ઔષધીય પાન છે. અમે તેનો ઉપયોગ ખારી ખાદ્ય વસ્તુઓમાં કરીએ છીએ. લીલા ધાણાની ચટણી પણ ખૂબ પ્રખ્યાત છે. આ પાંદડા રોગપ્રતિકારક શક્તિ, હૃદય, ડાયાબિટીસ અને પાચનમાં પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

ચાલો જાણીએ તેના 5 અદ્ભુત ફાયદાઓ-

1. પાચનશક્તિ વધારો

કોથમીરના પાંદડામાં ઠંડકની અસર હોય છે. આ પાનને ભોજનમાં ઉમેરવાથી મસાલેદાર ખોરાક અને તળેલા ખોરાકને લીધે થતી કબજિયાત અને ગેસમાં રાહત મળે છે. કોથમીરના પાનમાં ફાયબર હોય છે, જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે.

2.ડાયાબિટીસ

કોથમીર ડાયાબિટીસમાં પણ ફાયદાકારક છે. કોથમીર બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. ધાણાના પાનમાં રહેલા એન્ઝાઇમ્સ લોહીમાંથી ખાંડને દૂર કરે છે અને લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે.

3.હાર્ટ હેલ્થ

કોથમીરના સેવનથી બ્લડપ્રેશરનું સ્તર નિયંત્રણમાં રહે છે. આ પાન હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે અને કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ ઘટાડે છે. હૃદયરોગના દર્દીઓને નિયમિતપણે ધાણાના પાનનો રસ પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

4.થાઇરોઇડ

ધાણાના પાન હાઈપોથાઈરોડિઝમને કંટ્રોલ કરવામાં ફાયદાકારક છે. લીલા ધાણા થાઈરોઈડના દર્દીઓ માટે એટલા ફાયદાકારક છે કે જો દર્દી દરરોજ તેનું પાણી પીવે તો તે થાઈરોઈડના કારણે વધેલા વજનને ઘટાડવામાં મદદ કરશે અને તણાવ પણ ઓછો કરશે.

5. સ્વસ્થ ત્વચા

ધાણાના પાંદડા પણ તમારી ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે. કોથમીર ખાવાથી પિમ્પલ્સ અને ડાઘ પણ દૂર થાય છે. ધાણામાં વિટામિન સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે તમારી ત્વચામાંથી ફાઈન લાઈન્સ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને બળતરા વિરોધી એજન્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે.

- Advertisement -

આ સિવાય ધાણાના પાન રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે પણ ફાયદાકારક છે. કોથમીરનું સેવન કરવાથી શરીરમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટની ઉણપ પૂરી થાય છે. ધાણા ખાવાથી મોસમી રોગોથી પણ બચી શકાય છે.

તેમણે કોથમીર ન ખાવી જોઈએ

• સગર્ભા સ્ત્રીઓએ વધુ પડતી કોથમીર ન ખાવી જોઈએ.
• જે લોકોએ કોઈ સર્જરી કરાવી હોય તેઓએ પણ તેને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
• થાઈરોઈડના દર્દીઓએ થાઈરોઈડની દવા લીધાના 1 કલાક સુધી કોથમીર ન ખાવી જોઈએ.
• ધાણામાં વિટામીન K હોય છે, જે લોહીને પાતળું કરે છે, તેથી લોહી સંબંધિત સમસ્યાઓથી પીડાતા લોકોએ સાવધાની સાથે ધાણાનું સેવન કરવું જોઈએ.