Weight Loss: વજન ઘટાડવા માટે, લોકો તેમના આહારમાં ન્યૂનતમ કેલરીયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરવા માંગે છે. આવી સ્થિતિમાં, લોકો ઘણીવાર દહીં અને છાશના સેવનને લઈને મૂંઝવણમાં રહે છે, વજન ઘટાડવા માટે તેમના આહારમાં શું શામેલ કરવું જોઈએ? દહીં અને છાશ બંને સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. ખાસ કરીને ઉનાળાની ઋતુમાં લોકો દહીં કે છાશનું સેવન કરવાનું પસંદ કરે છે. જો કે, તેમના મનમાં પ્રશ્ન રહે છે કે વજન ઘટાડવા માટે છાશ કરતાં દહીં વધુ સારું છે?
ડાયેટિશિયન ગીતાંજલિ સિંહ કહે છે, “વજન ઘટાડવા માટે દહીં અને છાશ બંને સારા વિકલ્પો છે. પરંતુ, જો આપણે કેલરીની વાત કરીએ તો, 100 ગ્રામ છાશમાં 40 કેલરી હોય છે જ્યારે 100 ગ્રામ દહીંમાં 98 કેલરી હોય છે. તેથી, વજન ઘટાડવા માટે દહીં કરતાં છાશ વધુ સારી છે. તો ચાલો જાણીએ વજન ઘટાડવા માટે શું સારું છે છાશ કે દહીં અને શા માટે?
વજન ઘટાડવા માટે કયું સારું છે, દહીં કે છાશ?
ઓછી કેલરી
છાશમાં દહીં કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે, જે વજન ઓછું કરતી વખતે ઓછી કેલરીનો વપરાશ કરવા માંગતા લોકો માટે છાશને તંદુરસ્ત અને સારો વિકલ્પ બનાવે છે.
હાઇડ્રેશન
છાશમાં પાણીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે વજન ઘટાડવા દરમિયાન તમારા શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે. દહીંની જગ્યાએ છાશનું સેવન કરવાથી તમારા શરીરને ઓછી કેલરી સાથે સંપૂર્ણ અને હાઇડ્રેટેડ લાગે છે.
પાચન આરોગ્ય
છાશ અને દહીં બંનેમાં પ્રોબાયોટીક્સ હોય છે, જે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે. સ્વસ્થ આંતરડા આરોગ્ય પાચન અને ચયાપચયને સુધારવામાં મદદ કરે છે, જે વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો કે, છાશમાં પ્રોબાયોટીક્સની અમુક જાતો પાચન માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
પોષકતત્વો
છાશ કેલ્શિયમ, વિટામિન્સ અને ખનિજો જેવા આવશ્યક પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે, પરંતુ તેમાં સામાન્ય રીતે સંપૂર્ણ ચરબીવાળા દહીં કરતાં ઓછી ચરબી હોય છે, જે તમારા શરીરને ઓછી કેલરી સાથે અન્ય આવશ્યક પોષક તત્વો પ્રદાન કરવામાં મદદ કરે છે.
લેક્ટોઝ ઈનટોલરેન્સ
લેક્ટોઝ ઈનટોલરેન્સ વ્યક્તિઓ માટે દહીં કરતાં છાશ પચવામાં સરળ હોઈ શકે છે, કારણ કે તેમાં સામાન્ય રીતે ઓછા લેક્ટોઝ હોય છે, જે સારી પાચન સાથે એકંદર આરોગ્યને સુધારી શકે છે અને વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. લેક્ટોઝ ઈનટોલરેન્સ એટલે પેટ સંબંધી વિકાર. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનોની એલર્જીથી લેક્ટોઝ ઈનટોલરેન્સ થાય છે.. સ્વાસ્થ્ય નિષ્ણાતોના મતે, જો કોઈ વ્યક્તિ લેક્ટોઝ ઈનટોલરેન્સ હોય, તો તેને ડેરી ઉત્પાદનોના સેવનથી પેટની સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે.
જો તમને આ લેખ પસંદ આવ્યો હોય, તો પછી તેને શેર કરવાનું ભુલશો નહીં. આવા વધુ લેખો વાંચવા માટે ગુજરાતી જાગરણ સાથે જોડાયેલા રહો.
