Apple Cider Vinegar: શું તમે જાણો છો કે માત્ર સફરજન જ નહીં, તેના વિનેગરમાં પણ ઘણા અદ્ભુત ગુણો છે. તેનું સેવન કરવાથી માત્ર બ્લડ શુગર લેવલને જ નિયંત્રણમાં લાવી શકાય છે, પરંતુ એલડીએલ કે ‘ખરાબ’ કોલેસ્ટ્રોલથી પણ છુટકારો મેળવી શકાય છે. જો તમે પણ તેના ફાયદાઓથી અજાણ છો અથવા તેનું સેવન કરવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો આ લેખ ફક્ત તમારા માટે જ છે. અહીં અમે તમને તેના કેટલાક ફાયદા જણાવીશું, જેને જાણીને તમે પણ દંગ રહી જશો. આ ઉપરાંત, અમે તમને એ પણ જણાવીશું કે તેનું સેવન કરતી વખતે કઈ મહત્વપૂર્ણ બાબતોનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. ચાલો શોધીએ.
આર
ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક
એપલ સાઇડર વિનેગર બ્લડ શુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તમને જણાવી દઈએ કે આનાથી ડાયાબિટીસથી રાહત મળી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે પણ શુગરને કંટ્રોલ કરવા માટે કોઈ હેલ્ધી વિકલ્પ શોધી રહ્યા હોવ તો તમે તેનું સેવન કરી શકો છો.
વજન ઘટાડવામાં ફાયદાકારક
જે લોકો વજન ઓછું કરી રહ્યા છે તેમના માટે એપલ સાઇડર વિનેગર કોઈ દવાથી ઓછું નથી. ઘણા અભ્યાસોમાં એવું જાણવા મળ્યું છે કે તેના દૈનિક સેવનથી ભૂખ ઓછી થાય છે, જે વધુ પડતું ખાવાનું અટકાવે છે અને મોટાભાગે વ્યક્તિ પેટ ભરેલું અનુભવે છે. જ્યારે કેલરી ઓછી થાય છે ત્યારે શરીર માટે વજન ઘટાડવાનું સરળ બને છે.
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલની સમસ્યા હોય કે બ્લડ પ્રેશરને કંટ્રોલ કરવાની હોય, એપલ સાઇડર વિનેગર હ્રદય સંબંધિત તમામ સમસ્યાઓમાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં રહેલા તત્વો હૃદય સંબંધિત રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે. ઘણા અભ્યાસોમાં આ વાતની પુષ્ટિ થઈ છે.
ત્વચાને સ્વસ્થ રાખે છે
એપલ સાઇડર વિનેગર ત્વચાના પીએચ લેવલને જાળવી રાખવામાં પણ ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત, તે ખંજવાળ, લાલાશ અથવા ત્વચાના ચેપના કિસ્સામાં બેક્ટેરિયાને મારવામાં પણ ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે છે.
કેવી રીતે સેવન કરવું?
એપલ સાઇડર વિનેગરનું સેવન કરતી વખતે ધ્યાનમાં રાખો કે તમારે તેની માત્ર 5-10 મિલીલીટરની માત્રાથી શરૂઆત કરવી જોઈએ. આ માટે એક ગ્લાસ લો અને તેમાં 2 ચમચી એપલ સાઇડર વિનેગર નાખીને પી લો. ધ્યાનમાં રાખો, તેનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી દાંત અને પેઢાને લગતી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે, કોઈ પણ સમસ્યા હોય તો ડૉક્ટરની સલાહ લો.
