આજના વ્યસ્ત જીવનમાં લોકો પોતાના સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખી શકતા નથી, જેના કારણે તેમને સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. આવી સ્થિતિમાં અમે તમને એક લતા શાકભાજીનું નામ જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. શાકભાજીમાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ, ફાઈબર, કેરોટીનોઈડ, વિટામીન સી, આયર્ન અથવા પોટેશિયમ હોય છે, જે હાર્ટ એટેક અને કોલેસ્ટ્રોલ જેવી અનેક સમસ્યાઓ માટે રામબાણ સાબિત થઈ શકે છે. આ શાકભાજીના ઘણા આયુર્વેદિક ફાયદાઓ સમજાવ્યા છે.
આ લીલા શાકભાજીનું નામ ટીંડા છે. લોકો તેને ખાવાથી દૂર ભાગે છે. પરંતુ આ શાકભાજીના ઘણા આયુર્વેદિક ફાયદાઓ જણાવ્યા છે. આચાર્ય બાલકૃષ્ણ કહે છે કે ટીંડાનું શાક પ્રાચીન કાળથી તેના મહત્વપૂર્ણ ઔષધીય મહત્વ માટે જાણીતું છે. ટીંડામાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ, ફાઈબર, કેરોટીનોઈડ્સ, વિટામિન સી, આયર્ન અથવા પોટેશિયમ હોય છે જે ટીંડાને સુપરફૂડ બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ શાકભાજીનું સેવન માત્ર કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં જ નહીં પરંતુ પેટ અને આંતરડાની સાફસફાઈ અને પેટ, લીવર અને ત્વચાના રોગોમાં પણ મદદ કરે છે.
કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર નિયંત્રણ
ટિંડામાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ અને ફાઈબર જેવા ઘણા તત્વો મળી આવે છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને કંટ્રોલ કરવામાં ખૂબ મદદરૂપ થાય છે. શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ વધવાથી રક્તવાહિનીઓમાં બ્લોકેજ થઈ શકે છે અને તમને હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ રહે છે. પરંતુ જો તમે આ શાકભાજીને તમારા આહારમાં સામેલ કરો છો, તો તે તમને કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં ઘણી હદ સુધી ફાયદો કરી શકે છે.
કબજિયાત અને પાઈલ્સ માટે અસરકારક
ટીંડાના શાકભાજીમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે અને તેના સેવનથી પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે. આ શાકનું દૈનિક સેવન આંતરડાને સુધારે છે અને સાફ કરે છે, જે તમને કબજિયાત અને પાઈલ્સ સહિત આંતરડાની ઘણી સમસ્યાઓથી બચવામાં મદદ કરે છે.
