લીલા ધાણા અથવા ધાણાના બીજ પાચનતંત્ર માટે ફાયદાકારક છે. લીલા ધાણા ખાસ કરીને શિયાળામાં ખાવામાં આવે છે. મોટાભાગના લોકો તેની ચટણી ખાવાનું પસંદ કરતા હશે. તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે, જે તમારા પેટ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. લીલા ધાણા ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તેને ઘરે ઉગાડવી ખૂબ જ સરળ છે. ચાલો જાણીએ કે તમે ઘરે ધાણા કેવી રીતે ઉગાડી શકો છો.
ઘરે કોથમીર કેવી રીતે ઉગાડવી
ઘરે ધાણા ઉગાડવું ખૂબ જ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે અને ખાતરી કરે છે કે તમે તંદુરસ્ત ખોરાક ખાઈ રહ્યા છો. તમે તેને ઘરે આ રીતે ઉગાડી શકો છો-
1. તંદુરસ્ત ધાણાની દાંડી પસંદ કરો જેના પર કેટલાક પાંદડા હોય. ખાતરી કરો કે તેઓ સ્ટેમ પર દૃશ્યમાન લગભગ 3 ગાંઠો સાથે ઓછામાં ઓછા 2 થી 3 ઇંચ ઊંચા છે.
2. તીક્ષ્ણ કાતર લો અને ગાંઠો નીચે ત્રાંસા સ્ટેમ કાપો. ફક્ત ઉપરના પાંદડા છોડો અને નીચેના પાંદડા દૂર કરો.
3 આ પછી, નવશેકા પાણીથી ભરેલો બરણી લો અને તેમાં ગાંઠો બોળીને દાંડીના કટીંગ રાખો.
4. જારને તેજસ્વી પરંતુ પરોક્ષ સૂર્યપ્રકાશમાં મૂકો.
5. એક અઠવાડિયા સુધી દરરોજ પાણી બદલતા રહો જ્યાં સુધી તમે ગાંઠોમાંથી સફેદ મૂળ નીકળતા ન જુઓ.
6.હવે એક પોટ લો અને તેને માટી અને કુદરતી ખાતરના મિશ્રણથી તૈયાર કરો.
7. જમીનમાં નાના છિદ્રો બનાવો અને દરેક દાંડીને નીચેની તરફ મુખ રાખીને મૂકો. દાંડીને સહેજ અલગ રાખો અને છિદ્રને માટીથી ઢાંકી દો.
8. થોડા અઠવાડિયામાં, જ્યારે પાન તોડી શકાય તેટલા મોટા થઈ જાય, ત્યારે તેને જરૂર મુજબ તોડી લો.
