કેટલાક લોકો અને ખાસ કરીને બાળકોને ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાવાનું પસંદ નથી. આવી સ્થિતિમાં, તમે તેમને અલગ રીતે ઉપયોગ કરીને ખવડાવી શકો છો. આનો સૌથી સારો ઉપાય છે ડ્રાયફ્રૂટ્સમાંથી બનાવેલા લાડુ ખાવા. તો ચાલો જાણીએ કે કેવી રીતે બજારમાં ડ્રાય ફ્રુટ્સ જેવા લાડુ ઘરે બનાવી શકાય.
વિન્ટર લાડુ રેસીપી
શિયાળાની ઋતુમાં આપણને એવી વસ્તુઓનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જે આપણા શરીરને અંદરથી ગરમ રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. જેથી તમે આ ઠંડીના વાતાવરણમાં થતા રોગોથી સુરક્ષિત રહી શકો. આવી સ્થિતિમાં ડ્રાયફ્રુટ્સનું સેવન ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. પોષક તત્વોથી ભરપૂર આ બદામ સ્વાદમાં ઉત્તમ હોવા ઉપરાંત શરીરને અંદરથી ગરમ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. શિયાળામાં સ્વસ્થ રહેવા માટે તમે ડ્રાયફ્રૂટ્સમાંથી બનેલા લાડુનું સેવન કરી શકો છો. પરંતુ કેટલાક લોકો અને ખાસ કરીને બાળકોને ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાવાનું પસંદ નથી હોતું. આવી સ્થિતિમાં, તમે તેમને અલગ રીતે ઉપયોગ કરીને ખવડાવી શકો છો. આનો સૌથી સારો ઉપાય છે ડ્રાયફ્રૂટ્સમાંથી બનાવેલા લાડુ ખાવા. તો ચાલો જાણીએ કે કેવી રીતે બજારમાં ડ્રાય ફ્રુટ્સ જેવા લાડુ ઘરે બનાવી શકાય.
ડ્રાય ફ્રુટ લાડુ બનાવવાની રીત
ડ્રાય ફ્રુટ લાડુ બનાવવાની રીતબજારમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સના લાડુ ઉપલબ્ધ કરાવવા માટે સૌથી પહેલા એક બાઉલમાં સમારેલી બદામ, એક બાઉલમાં સમારેલા કાજુ અને ઝીણા સમારેલા પિસ્તા લો. હવે એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં બધા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ, કિસમિસ અને 2-3 ચમચી સફેદ તલ નાખી થોડી વાર ફ્રાય કરો. લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળ્યા પછી તેને પ્લેટમાં કાઢીને બાજુ પર રાખો. હવે પેનમાં 2 છીણેલા બોલ્સ મૂકો અને તેને ફ્રાય કરો. જ્યારે તેઓ શેકાઈ જાય, ત્યારે તેમાં 1 કપ દૂધ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. હવે તેમાં 1 કપ ખાંડ અને એલચી પાવડર નાખીને થોડી વાર પકાવો. આ પછી, ડ્રાય ફ્રૂટ્સને દૂધ અને છીપની પેસ્ટ સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો. થોડું ઠંડુ થાય પછી લાડુ બાંધી લો. આ લાડુ માત્ર શરીરને અંદરથી જ મજબૂત બનાવતા નથી પરંતુ આંખોની રોશની વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. તમે સવારે ખાલી પેટ અથવા દૂધ સાથે અથવા દિવસ દરમિયાન કોઈપણ સમયે તેનું સેવન કરી શકો છો.
