નારિયેળનું નામ આવતા જ આપણા મનમાં પહેલો વિચાર આવે છે નારિયેળ પાણી. નારિયેળ પાણી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. નારિયેળ પાણી સિવાય જો નારિયેળની વાત કરીએ તો સામાન્ય રીતે પૂજામાં તેનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ તે તેના બધા કામ નથી. કાચા નારિયેળમાંથી અનેક પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકાય છે. સૌથી સામાન્ય રીતે તૈયાર કરેલી વાનગીમાં નાળિયેરની ચટણીનો સમાવેશ થાય છે. કાચા નારિયેળનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. તો ચાલો જાણીએ કાચું નારિયેળ ખાવાના ફાયદા.
1. પાચન-
જો તમને પાચન સંબંધી સમસ્યા હોય તો કાચા નારિયેળનું સેવન તમારા માટે ખૂબ જ મદદગાર સાબિત થઈ શકે છે. કાચા નારિયેળમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ છે.
2. ઉર્જા-
કાચું નારિયેળ એનર્જી આપવામાં મદદરૂપ છે. તેમાં રહેલા મિડિયમ-ચેઈન ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સ શરીર દ્વારા સરળતાથી પચી જાય છે.
3. સ્થૂળતા-
કાચા નારિયેળમાં ફાઈબર અને હેલ્ધી ફેટ્સ હોય છે, જે ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થાય છે. વજન ઘટાડવા માટે તમે તમારા આહારમાં કાચા નારિયેળનો સમાવેશ કરી શકો છો.
4. ત્વચા-
કાચા નારિયેળનું સેવન ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં હાજર હેલ્ધી ફેટ્સ અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ ત્વચાને ભેજ પ્રદાન કરી શકે છે.
5. રોગપ્રતિકારક શક્તિ-
કાચા નારિયેળમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ, વિટામિન સી અને એન્ટી-બેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદરૂપ થાય છે.
6. હૃદય-
કાચા નારિયેળમાં મળતું લૌરિક એસિડ હૃદય માટે સારું માનવામાં આવે છે. તે કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે.
7. હાડકાં-
કાચા નારિયેળમાં કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ગુણો જોવા મળે છે, જે હાડકાંના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં અને ઓસ્ટિયોપોરોસિસ જેવી સમસ્યાઓથી બચાવવામાં મદદરૂપ છે.
8. હાઇડ્રેશન-
કાચા નારિયેળનું પાણી શરીરને હાઇડ્રેટ રાખવામાં મદદ કરે છે. તે ઈલેક્ટ્રોલાઈટ્સથી ભરપૂર હોય છે, જે શરીરમાં પાણીનું સંતુલન જાળવવામાં મદદરૂપ થાય છે. હાઇડ્રેશનથી બચવા માટે તમે કાચા નારિયેળનું સેવન કરી શકો છો.
