વેલેન્ટાઇન સપ્તાહની શરૂઆત રોઝ ડેથી થશે. દરેક વ્યક્તિ પોતાની ગર્લફ્રેન્ડને પ્રભાવિત કરવા માટે મોંઘી ભેટો ખરીદે છે. પણ તમારે કંઈક અલગ કરવું જોઈએ, જેથી તે તમારા પ્રેમમાં પડે. તમારા પોતાના હાથે વેજીટેબલ મેક અને ચીઝ પાસ્તા બનાવો. જે ખાધા પછી તે ખુશ થઈ જશે. તેને બનાવવાની રીત નોંધી લો.
મેક અને ચીઝ પાસ્તા બનાવવા માટેની સામગ્રી
- બે ચમચી
- બે ચમચી લસણ
- શાકભાજી એક કપ મશરૂમ
- અડધો કપ બ્રોકોલી
- એક કપ સ્વીટ કોર્ન
- અડધો કપ વટાણા
- અડધું કેપ્સિકમ
- મીઠું
- એક ચમચી કાળા મરી
- દોઢ ચમચી લોટ
- એક કપ ઠંડુ દૂધ
- મેકરોની ૧૦૦ ગ્રામ
- ઓરેગાનો
- મરચાંના ટુકડા
- અડધો કપ ચીઝ
‘
– સૌ પ્રથમ પાણી ઉકળવા મૂકો. તેમાં મેકરોની પાસ્તા ઉમેરો અને તેને રાંધો. મેકરોની રાંધાઈ જાય કે તરત જ ગેસની આંચ બંધ કરી દો અને પાણી ગાળી લો અને મેકરોનીને અલગ કરીને ઢાંકીને રાખો. જેથી તે ગરમ રહે.
– પેનમાં તેલ અને માખણ ગરમ કરો અને બારીક સમારેલું લસણ ઉમેરો.
-જ્યારે લસણ થોડું પાકી જાય અને લાલ થવા લાગે, ત્યારે તેમાં મશરૂમ, બ્રોકોલી, કેપ્સિકમ, સ્વીટ કોર્ન અને બધા શાકભાજી ઉમેરીને મિક્સ કરો.
– શાકભાજીને સારી રીતે હલાવો અને રાંધો.
શાકભાજી બફાઈ જાય એટલે તેમાં કાળા મરી નાખો.
-પછી શાકભાજીને બાજુ પર રાખો, વચ્ચે જગ્યા બનાવો અને લોટ ઉમેરો. થોડું શેકો અને દૂધ ઉમેરો.
બધી સામગ્રી મિક્સ કરો અને ધીમા તાપે રાંધો.
-જ્યારે દૂધ શાકભાજી સાથે બફાઈ જાય અને ક્રીમી થઈ જાય, ત્યારે તેમાં મેકરોની ઉમેરો. ચીઝ ઉમેરો અને તેને ઓગળવા દો.
-મીઠું, ચીલી ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો ઉમેરો.
– ઉપર ચીઝ ઉમેરો અને તેને ઓવનમાં બે મિનિટ માટે રાંધો.
-અથવા પેનમાં ચીઝ નાખો અને તેને બે મિનિટ માટે ઢાંકી દો. જેથી તે સારી રીતે ઓગળી જાય અને પીરસવા માટે તૈયાર થાય.
