યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના ઉપરાષ્ટ્રપતિ કમલા હેરિસ અવારનવાર એક યા બીજા કારણોસર હેડલાઇન્સમાં રહે છે. પ્રથમ આફ્રિકન-અમેરિકન મહિલા હોવા ઉપરાંત, તે ભારતીય મૂળની પણ છે. આ દિવસોમાં તે તેના ફેવરિટ ફૂડને લઈને ચર્ચામાં છે. અમેરિકી ઉપરાષ્ટ્રપતિ કમલા હેરિસે પોતાના મનપસંદ ભારતીય ભોજન વિશે ખુલીને વાત કરી છે. તેણે કહ્યું કે તેને ઈડલી અને સાંભાર ખૂબ જ પસંદ છે. તે આગળ કહે છે કે આ તેનો ફેવરિટ દક્ષિણ ભારતીય નાસ્તો છે. તેમને આવી સ્વાદિષ્ટ દાળ ભાત સાથે ખાવાનું પસંદ છે. કમલા હેરિસનો ભારતીય ખોરાક પ્રત્યેનો પ્રેમ તેના ભારતીય મૂળને દર્શાવે છે.
કમલા હેરિસને આ ભારતીય ફૂડ ખૂબ જ ગમે છે
કમલા હેરિસનો એક વીડિયો વાયરલ થઈ રહ્યો છે જેમાં તેને પૂછવામાં આવી રહ્યું છે કે તેનું મનપસંદ ભારતીય ભોજન કયું છે? આના પર તેણીએ જવાબ આપ્યો કે તેને દક્ષિણ ભારતીય ભોજન ખૂબ જ પસંદ છે. ઈડલી સાથે ટેસ્ટી સાંભર અને કોઈપણ પ્રકારના ટિક્કા ઉત્તર ભારતીય ભોજન હશે. તમારી જાણકારી માટે તમને જણાવી દઈએ કે કમલા હેરિસને રસોઈનો શોખ છે. ઝુંબેશ દરમિયાન સારું માનસિક સ્વાસ્થ્ય સુનિશ્ચિત કરવા માટે, તે દરરોજ સવારે ઉઠે છે અને કસરત કરે છે. પોતાના બાળકો સાથે સમય વિતાવે છે. આ બધા સિવાય જ્યારે પણ તેને સમય મળે છે ત્યારે તે પોતાના પરિવાર માટે ભોજન પણ બનાવે છે.
આ લેખ દ્વારા હું તમારી સાથે મારી મનપસંદ દક્ષિણ ભારતીય સાંબર રેસીપી શેર કરી રહ્યો છું. જે તમે ઘરે પણ બનાવી શકો છો. તમારે ફક્ત પગલું દ્વારા પગલું અનુસરવું પડશે. આ સરળ રેસીપી સાથે સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ દક્ષિણ ભારતીય શાકભાજી-મસૂરનો સ્ટયૂ બનાવો. ઈડલી, ઢોસા, મેદુ વડા, ઉત્તપમ જેવા નાસ્તા સાથે સાંભારનો આનંદ લો અથવા આરામપ્રદ, પૌષ્ટિક અને ભરપૂર ભોજન માટે ભાત સાથે લો.
સાંબર એ દક્ષિણ ભારતીય મસૂર અને શાકભાજીનો સ્ટયૂ છે જે કબૂતરના વટાણા, આમલી અને સાંબર પાવડર તરીકે ઓળખાતા અનન્ય મસાલાના મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે. તે દક્ષિણ ભારતીય ઘરોમાં એક મુખ્ય વાનગી છે અને તે સમાન રીતે લોકપ્રિય અને ઘણા લોકો દ્વારા પ્રિય છે. મૂળભૂત સાંબર રેસીપીમાં દાળ, આમલી, સાંભાર પાવડર અને કેટલાક મસાલા સાથે એક કે બે પ્રકારની શાકભાજીનું મિશ્રણ હશે.
ઘરે સાંભાર કેવી રીતે બનાવશો
સારો સાંભાર પાવડર હંમેશા સારો અને સ્વાદિષ્ટ સાંભર આપે છે. તેથી જ્યારે તમે તેને બનાવો. તેથી એક સરસ સુગંધિત સાંભાર પાવડર લેવાનો પ્રયાસ કરો. તમે તમારા મનપસંદ બ્રાન્ડના સાંભાર પાવડરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. સંપૂર્ણ સ્વાદ માટે તમે સાંભાર પાવડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે પૌષ્ટિક હોવાની સાથે સાથે પ્રોટીનથી પણ ભરપૂર છે અને તેમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ વગેરે જેવા અન્ય પોષક તત્વો પણ હોય છે કારણ કે તે કઠોળ અને શાકભાજી બંનેમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ભાત અથવા ઈડલી સાથે પીરસવામાં આવેલ સાંભર સંપૂર્ણ ભોજન બની જાય છે.
આ પણ વાંચો – શિયાળામાં ખાઓ મીઠા આમળાનું અથાણું, જાણો તેને બનાવવાની સાચી રીત
