આજના સમયમાં પરિવારના દરેક સભ્ય કામ કરી રહ્યા છે. આવી સ્થિતિમાં, જો લોકોમાં કોઈ વસ્તુની કમી હોય તો તે સમય છે. સમયના અભાવે લોકો દરેક કાર્ય માટે શોર્ટકટ શોધવા લાગ્યા છે. જો કે, જો કોઈ વસ્તુ માટે કોઈ શોર્ટકટ નથી, તો તે રસોઈ છે. એટલે કે રસોઈ. સમય બચાવવા લોકો પ્રેશર કૂકરમાં ભોજન રાંધે છે. પરંતુ જો ચાર વસ્તુઓ બનાવવી હોય તો તેમાં પણ સમય લાગે છે.
શોર્ટકટ માટે લોકો બહારથી ખાવાનું મંગાવે છે. પરંતુ આ ખૂબ જ મુશ્કેલ છે કારણ કે બહારનો ખોરાક તદ્દન બિનઆરોગ્યપ્રદ છે. આવી સ્થિતિમાં લોકો કેટલી વાર બહારથી ખાવાનું મંગાવશે? આવી સ્થિતિમાં આજે અમે તમને ભોજન બનાવવાની સૌથી સરળ અને ઝડપી રીત જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. આમાં, તમે પંદર મિનિટથી ઓછા સમયમાં દાળ અને ભાત સાથે બટાકાના ચોખા તૈયાર કરશો.
આ રીતે તૈયાર કરો
દાળ-ભાતના ચોખા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ પ્રેશર કૂકર લો. દાળમાં હળદર અને મીઠું નાખીને અડધું પાણી ભરો. પાણીમાં પલાળેલા ચોખાને વચ્ચે એક બાઉલમાં મૂકો. હવે દાળમાં છોલેલા બટેટા ઉમેરો. અહીં, સમગ્ર સેટઅપ તૈયાર છે. હવે માત્ર પ્રેશર કુકરનું ઢાંકણ મૂકી ગેસ પર મૂકો. ઉંચી આંચ પર એક સીટી અને ધીમી આંચ પર ત્રણ સીટી સુધી રાંધો. પ્રેશર છૂટી જાય એટલે દાળમાં ઘી અને જીરું છાંટવું. અને બટાકાના ચોખામાં મીઠું અને સમારેલા લીલા મરચા અને ડુંગળી ઉમેરો. ચોખા પહેલેથી જ રાંધેલા હતા. એટલે માત્ર પંદર મિનિટમાં ભોજન તૈયાર થઈ ગયું.
આ પણ વાંચો – આ 4 સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વડે તમારા મનપસંદ ચીલાને પણ બનાવો વધુ હેલ્ધી
