Food News: મગફળીનો ઉપયોગ દરેકના રસોડામાં થાય છે. પછી તે પોહા બનાવવાની હોય કે મગફળીની ચટણી બનાવવાની હોય કે પછી નાસ્તા તરીકે મગફળી ખાવાની હોય. મોટાભાગના લોકો તેને પાતળી છાલ ઉતાર્યા પછી જ તેનો ઉપયોગ કરવા માંગે છે. પરંતુ આ પાતળી છાલ કાઢવામાં ક્યારેક ઘણો સમય લાગે છે. કેટલીકવાર તેની છાલ ઉડી જાય છે અને રસોડું ગંદુ કરે છે. જો તમારી સાથે આવું વારંવાર થતું હોય, તો આ કિચન હેક્સ ખૂબ જ ઉપયોગી સાબિત થશે. જેની મદદથી થોડી જ મિનિટોમાં બધી છાલ નીકળી જશે.
ડ્રાય રોસ્ટિંગ જરૂરી છે
મગફળી મોટાભાગે છાલ કાઢીને ખાવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, સૂકી શેકી મગફળીનો પ્રયાસ કરો. તેનાથી આખી છાલ ખૂબ જ સરળતાથી નીકળી જાય છે અને મગફળીને ચોંટતી નથી. ખરેખર, જ્યારે આપણે મગફળીને તેલ અથવા ઘીમાં તળીએ છીએ, ત્યારે તેની છાલ ઉતરતી નથી અને ચોંટી જાય છે.
રસોડામાં ટુવાલનો ઉપયોગ કરો
જો તમારે મગફળીની છાલ વધારે માત્રામાં કાઢી લેવી હોય તો. તો સૌ પ્રથમ તેને સારી રીતે શેકી લો અને તેને ઠંડુ થવા દો. પછી આ મગફળીને રસોડાના સ્વચ્છ કપડામાં મૂકી, બંડલ બનાવીને હાથ વડે ઘસો. બે થી ત્રણ વાર જોરશોરથી ઘસવાથી આખી છાલ કપડા પર ચોંટી જાય છે અને મગફળી અલગ થઈ જાય છે. બસ તેને એક પ્લેટમાં અલગ રાખો.
મગફળીને છાલવાની બીજી રીત
જો તમારી પાસે સૂકી શેકેલી મગફળી ઓછી માત્રામાં હોય તો પણ તેની છાલને રસોડામાં ફૂંક્યા વિના સાફ કરી શકાય છે. ફક્ત શેકેલી મગફળીને સ્વચ્છ, સૂકા પાત્રમાં મૂકો અને જોરશોરથી હલાવો. આમ કરવાથી બધી છાલ નીકળી જશે અને મગફળી અલગ થઈ જશે. ફક્ત મગફળીને બહાર કાઢો અને છાલ ફેલાવ્યા વિના ડસ્ટબીનમાં ફેંકી દો. આ બંને યુક્તિઓ રસોડામાં તમારું કામ હળવું કરશે અને કામ પણ ઝડપથી થઈ જશે.
