Janmashtami 2024
Krishna Janmashtami 2024: હિંદુ ધર્મમાં જન્માષ્ટમીનો તહેવાર ભાદ્રપદ મહિનાના કૃષ્ણ પક્ષની અષ્ટમી તિથિએ ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસને શ્રી કૃષ્ણની જન્મજયંતિ તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. આ વર્ષે શ્રી કૃષ્ણ જન્માષ્ટમી 6 અને 7 સપ્ટેમ્બરના રોજ ઉજવવામાં આવશે. આ દિવસે કાન્હાની પૂજા વિધિપૂર્વક કરવામાં આવે છે અને અનેક પ્રકારની મીઠાઈઓ ચઢાવવામાં આવે છે. આ મીઠાઈ તમે ઘરે બનાવી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ તેમની સરળ રેસિપી.
દૂધીનો હલવો
જન્માષ્ટમીના અવસર પર તમે તરત જ ગોળનો હલવો બનાવી શકો છો. આ ઉપવાસ દરમિયાન પણ ખાઈ શકો છો. આને બનાવવા માટે સૌપ્રથમ ગોળ ગોળને છોલી લો, હવે તેને છીણી લો. આ પછી તવાને ગરમ કરો, તેમાં ઘી નાખો. ત્યાર બાદ છીણેલી બોટલ ગોળને તળી લો. હવે તેમાં દૂધ અને ખાંડ ઉમેરો. જ્યારે ગોળ બરાબર રંધાઈ જાય ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો. તૈયાર છે ગોળનો હલવો.
ડ્રાય ફ્રુટ્સ લાડુ
ડ્રાયફ્રૂટ્સ સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંનેથી ભરપૂર હોય છે. તે બનાવવું પણ એકદમ સરળ છે. આ લાડુ તમે ગોપાલને પણ અર્પણ કરી શકો છો. આ લાડુ બનાવવા માટે તમારે જરૂર પડશે – અડધો કપ કાજુ, અડધો કપ કિસમિસ, અડધો કપ બદામ, એક ચમચી એલચી પાવડર, 1-2 ચમચી ઘી. આ લાડુ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ તવાને ગરમ કરો. તેમાં ઘી નાખો, હવે ડ્રાયફ્રુટ્સને તળી લો. જ્યારે તે ઠંડુ થાય ત્યારે તેને મિક્સરમાં પીસીને તેમાંથી લાડુ બનાવી લો.
ગોળની ખીર
આ તહેવારને ખાસ બનાવવા માટે તમે ગોળની ખીર બનાવી શકો છો. ઉપવાસ દરમિયાન તેને ખાઈને તમે ઉર્જાનો અનુભવ કરી શકો છો. આ માટે એક કડાઈ ગરમ કરો, તેમાં દૂધ ઉમેરો અને તેને ઉકાળો. આ પછી તેમાં ચોખા ઉમેરો. જ્યારે ખીર ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યારે તેમાં ગોળ અને ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉમેરો. તૈયાર છે ગોળની ખીર.
