બાળકના બપોરના ભોજન માટે શું તૈયાર કરવું જોઈએ જે તેને ગમતું હોય અને તે જ સમયે તેને તૈયાર કરવામાં વધુ સમય ન લાગે, કારણ કે સામાન્ય રીતે લોકોની સવાર ખૂબ જ વ્યસ્ત હોય છે. નાસ્તાથી લઈને બપોરના ભોજનની તૈયારી સુધી, સવારે ઘણા બધા કાર્યો કરવા પડે છે. જો તમે પણ એવી રેસીપી શોધી રહ્યા છો જે ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય અને ખાવામાં પણ સ્વાદિષ્ટ હોય, તો આજની રેસીપી તમારા માટે યોગ્ય છે.
આજે અમે તમને એક એવી બટાકાની કઢી વિશે જણાવીશું જે ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર થઈ શકે છે. બટાકા સામાન્ય રીતે બધાને પ્રિય હોય છે અને તેને પરાઠા અને રોટલી જેવી કોઈપણ વાનગી સાથે ખાઈ શકાય છે. તો ચાલો જાણીએ આજની ટિફિન બોક્સ રેસીપી.
ઇન્સ્ટન્ટ બટાકા અને પરાઠા
સામગ્રી
- ૨ બટાકા
- જીરું
- મીઠું
- ડુંગળી
- હળદર
- લીલી મરચું
- મરચાંનો પાવડર
રેસીપી
આ શાક બનાવવા માટે, પહેલા બટાકાની છાલ કાઢીને ધોઈ લો. હવે તમારે બટાકા કાપવાના છે. ધ્યાનમાં રાખો કે તમારે બટાકાને ખૂબ જાડા કે ખૂબ પાતળા કાપવા જોઈએ નહીં. હવે પેનમાં તેલ ગરમ કરો. જીરું અને લીલા મરચાં ઉમેરો અને તેને તતડવા દો. પછી તરત જ તેમાં ડુંગળી અને બટાકા નાખો અને હળદર, મીઠું, લાલ મરચું પાવડર ઉમેરો અને બધું મિક્સ કરો. હવે તેને ઢાંકીને ધીમા તાપે પાકવા દો.
ત્યાં સુધી તમે પરાઠા, રોટલી કે પુરી અથવા જે કંઈ પેક કરવા માંગો છો તે બનાવવાનું શરૂ કરી શકો છો. બટાકાને ક્યારેક-ક્યારેક ખોલતા રહો અને હલાવતા રહો. બટાકા ૧૦-૧૫ મિનિટથી ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ જશે. પછી તમે જે કંઈ તૈયાર કર્યું છે તે બટાકાની કઢી અને રોટલી કે પરાઠા ટિફિનમાં પેક કરો.
