જન્માષટમી ઉપવાસ રેસીપી
Janmashtami Vrat Recipes:કહેવાય છે કે જન્માષ્ટમીનું વ્રત કરવાથી 20 કરોડ એકાદશીનું ફળ મળે છે. આવી સ્થિતિમાં વ્રતનું યોગ્ય રીતે પાલન કરવું ખૂબ જ જરૂરી છે. જો તમે જન્માષ્ટમીનું વ્રત કરી રહ્યા છો તો તમારે કેટલીક બાબતોનું ધ્યાન રાખવું પડશે. ખાસ કરીને તમારા આહાર વિશે તમારે ઉપવાસ દરમિયાન શું ખાવું જોઈએ તેની સારી કાળજી લેવી જોઈએ. આવી સ્થિતિમાં, અમે અહીં તમને વ્રત દરમિયાન ખાવાની વસ્તુઓ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જેને તમે ઉપવાસ દરમિયાન અજમાવી શકો છો.
ઉપવાસ દરમિયાન અજમાવવાની વાનગીઓ
1) સાબુદાણા ખીચડી- તમે ઉપવાસ દરમિયાન સાબુદાણાની ખીચડી ખાઈ શકો છો. તેને બનાવવા માટે તમારે પલાળેલા સાબુદાણા, મગફળી, બટાકા, જીરું અને રોક મીઠું જોઈએ. તે મગફળી અને બટાકાને શેકીને બનાવવામાં આવે છે. જો કે, તમારે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે સાબુદાણાને ઓછામાં ઓછા 7-8 કલાક માટે પલાળી રાખવા જોઈએ. તો જ તેઓ સારા બને છે.
2) સાબુદાણાની ખીર- ઉપવાસના દિવસે ઘણા લોકોનું એનર્જી લેવલ ઓછું હોય છે, આવી સ્થિતિમાં મીઠાઈ તમને ઉર્જાવાન બનાવી શકે છે. તમે ઉપવાસ દરમિયાન સાબુદાણાની ખીર બનાવી શકો છો. સાબુદાણાની ખીર અન્ય પ્રકારની ખીરની જેમ તૈયાર કરી શકાય છે. આ ખીર બનાવવાના સ્ટેપ ચોખાની ખીર જેવા જ છે. બસ આગલી રાતે સાબુદાણાને પલાળી દો.
3) વ્રત વાલે આલુ ટામેટા- તમે બિયાં સાથેનો દાણો પુરી સાથે સ્વાદિષ્ટ વ્રત વાલે આલુ-ટામેટા બનાવી શકો છો. તેને બનાવવાની રીત ખૂબ જ સરળ છે. આ માટે તમારે બાફેલા બટેટા, ટામેટાં, લીલા મરચાં, લીલા ધાણા, રોક મીઠું, કાળા મરી પાવડર અને ઘી જરૂર પડશે. જેમ તમે બટાકા અને ટામેટા તૈયાર કરો છો, તે જ રીતે તમે ઉપવાસના બટાકા અને ટામેટા તૈયાર કરી શકો છો.
4) દહીં બટાકા – જો તમને વધારે મહેનત કરવાનું મન ન થતું હોય તો તમે દહીં બટેટાની ચાટ બનાવી શકો છો. આ માટે બટાકાને બાફીને કાપી લો અને ઘીમાં તળી લો. પછી તેને પ્લેટમાં રાખો. તેના પર દહીં, રોક મીઠું અને કાળા મરીનો પાવડર નાખી સર્વ કરો.
આ પણ વાંચો Janmashtami-2024: જન્માષ્ટમી પર આ રીતે થાવ તૈયાર, તમે સુંદર અને અદ્ભુત દેખાશો
