Food News: જો તમે પણ સ્વતંત્રતા દિવસની ઉજવણી માટે કંઈક ખાસ બનાવવા માંગતા હોવ, તો તમે આ ત્રિરંગા પુલાવને અજમાવી શકો છો.
સ્વતંત્રતા દિવસ વિશેષ રેસીપી: 15 ઓગસ્ટ 2024 ના રોજ દેશભરમાં 78મો સ્વતંત્રતા દિવસ ઉજવવામાં આવશે. આ ખાસ અવસર પર, તમે આ દિવસની ઉજવણી માટે કંઈક ખાસ બનાવી શકો છો. 15 ઓગસ્ટ એ દિવસ છે જ્યારે દરેક વ્યક્તિ દેશભક્તિની ભાવનામાં ડૂબેલો લાગે છે. દરેક જગ્યાએ ત્રિરંગો દેખાય છે. જો તમે પણ ફૂડ પ્લેટને દેશભક્તિના રંગોમાં રંગવા માંગતા હો, તો તમે ત્રિરંગા પુલાવ બનાવી શકો છો. પુલાવ એ દરેકને ગમતી વાનગીઓમાંની એક છે. જો તમે પણ પ્લેટમાં ત્રિરંગાનો રંગ ઉમેરીને તમારા પરિવારને પ્રભાવિત કરવા માંગો છો, તો તમે વાનગી તૈયાર કરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ ત્રિરંગા પુલાવ બનાવવાની રીત.
તિરંગા પુલાવ કેવી રીતે બનાવશો
ત્રિરંગા પુલાવ એ ખૂબ જ સરળ વાનગી છે. તેને બનાવવાની સૌથી સરળ રીત એ છે કે ચોખાને ત્રણ ભાગમાં વહેંચો. એક ભાગમાં લીલો અને બીજા ભાગમાં કેસરી રંગ ઉમેરો. અને એક ભાગને સામાન્ય રીતે ઉકાળો. ત્રણેય ભાગમાં મીઠું અને ઘી નાખવાનું ભૂલશો નહીં. જ્યારે ચોખા રાંધવામાં આવે, ત્યારે ધ્વજના રંગોના ક્રમમાં તેના સ્તરો તૈયાર કરો અને તેને પ્લેટમાં ગોઠવો. આ વાનગીને રાંધવાની થોડી લાંબી અને કપરી રીત પણ છે. પરંતુ તેનો સ્વાદ પણ અલગ હશે. ચોખાને ત્રણ ભાગમાં વહેંચો અને સફેદ રંગ મેળવવા માટે મીઠું અને ઘી ઉમેરીને ચોખાને સાદી રીતે રાંધો. કેસરના ભાગ માટે ટામેટાની પ્યુરી, ગાજરની પેસ્ટ અને ચટણી લો. તેમને મિક્સ કરો અને તેમાં ચોખાને ઉકાળો. લીલા ભાગ માટે, પાલકને થોડી ઉકાળો અને તેને પીસી લો. જો ઈચ્છો તો પાલક, આદુ અને લસણની પેસ્ટમાં મીઠું નાખો અને તેમાં ચોખા ઉકાળો. હવે તમારી પાસે ત્રણ અલગ-અલગ રંગો અને અલગ-અલગ ફ્લેવરના ચોખા તૈયાર છે. તેમને ત્રિરંગા ધ્વજની જેમ લેયર કરો અને સર્વ કરો. તમે અશોક ચક્ર માટે મધ્યમાં ગદાનું ફૂલ પણ રાખી શકો છો.
