Semolina Dahi Cheela Recipe : સોજી, દહીં અને ડુંગળીમાંથી બનાવેલા ચીલા એટલા સ્વાદિષ્ટ હોય છે કે ડુંગળીના રવા ડોસા પણ તેની સામે નિષ્ફળ જશે. આ રેસીપી મિનિટોમાં તૈયાર છે. તમે તેને નાસ્તામાં અથવા નાસ્તામાં ગમે ત્યારે તૈયાર કરી ખાઈ શકો છો.
જાણો સોજીના દહીંના ચીલા બનાવવાની રીત?
આજકાલ જે લોકો પોતાના સ્વાસ્થ્ય અને ફિટનેસને લઈને સજાગ છે તેઓ બહારનું ખાવાનું ટાળે છે. Semolina Dahi Cheela Recipeતમે ઘરે જ સ્વસ્થ રીતે ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી અને ખાઈ શકો છો. નાસ્તો હોય કે નાસ્તો, ચીલા એ ઓલ ટાઈમ ફેવરિટ રેસીપી છે. તમે સોજી સાથે ઝડપથી સ્વાદિષ્ટ ચીલા બનાવી શકો છો. સોજી, દહીં અને પ્યાદની મદદથી એવા સ્વાદિષ્ટ ચીલા બનાવવામાં આવે છે કે તમે 1-2 ખાધા પછી પણ રોકી શકશો નહીં. બાળકોને પણ આ ચીલા ગમશે. ખાસ વાત એ છે કે આ ચીલા ખાવાથી તમને સ્વાદ મળશે અને તમારું વજન પણ વધશે નહીં. તમે તેને તમારા વજન ઘટાડવાના આહારમાં પણ સરળતાથી સામેલ કરી શકો છો. જાણો સોજી અને દહીંના ચીલા બનાવવાની રીત?
Semolina Dahi Cheela Recipe સોજી, દહીં ચીલા રેસીપી:
- સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં 1 કપ સોજી લો. હવે લગભગ અડધો કપ દહીં અને અડધો કપ પાણી મિક્સ કરીને બીટ કરો. આ દહીંના મિશ્રણને સોજી સાથે મિક્સ કરો અને તેને ચઢવા દો. તમારે તેને લગભગ 20 મિનિટ સુધી પલાળી રાખવાનું છે.
- હવે તમે તમારી પસંદગીના કોઈપણ શાકભાજીને ચીલામાં ઉમેરવા માટે કાપી શકો છો. શાકભાજીને બારીક કાપો. અમે અહીં ફક્ત ડુંગળી અને ટામેટા ઉમેરી રહ્યા છીએ. બંને વસ્તુઓને બારીક કાપો અથવા છીણી લો.
- હવે લીલા ધાણા અને લીલા મરચાને બારીક સમારી લો. ચીલામાં અડધી ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ ઉમેરો. અડધી ચમચી હળદર, થોડું વાટેલું લાલ મરચું અને અડધી ચમચી ગરમ મસાલો મિક્સ કરો.
- દહીં અને સોજીના બેટરમાં બધી સામગ્રી મિક્સ કરો અને જો બેટર થોડું જાડું હોય તો પાણી ઉમેરીને પાતળું કરો. તમારા સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો.
- ડોસાનું તવા અથવા તવો લો અને જ્યારે તે ગરમ હોય ત્યારે તેના પર ઘી લગાવો. હવે આ બેટરને ચીલાની જેમ ફેલાવી દો અને તેને પાકવા દો. જ્યારે ચીલા એક બાજુથી પાકી જાય, ત્યારે તેને ફેરવો અને પછી બીજી બાજુથી પણ રાંધો.
- જ્યારે ચીલા બંને બાજુથી સારી રીતે શેકાઈ જાય, ત્યારે તેને પ્લેટમાં કાઢી લો અને પછી તેને લીલી ચટણી અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરો. બાળકોને પણ આ ચીલાનો સ્વાદ ખૂબ જ ગમશે. Semolina Dahi Cheela Recipeતમારે આ રેસીપી એકવાર જરૂર ટ્રાય કરવી જોઈએ.
