કેક ખાવાનું કોને ન ગમે? આવી સ્થિતિમાં, તેને તૈયાર કરવા માટે તમારી પાસે માઇક્રોવેવ હોવું જરૂરી નથી. સામાન્ય રીતે, જ્યારે લોકોને ખાવાની તૃષ્ણા હોય છે, ત્યારે તેઓ બજારમાંથી કેક ખરીદે છે અને ખાય છે. પરંતુ તેની શુદ્ધતા જાણીતી નથી. આ ઉપરાંત પૈસા પણ ખર્ચવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે ઘરે ફક્ત 30 મિનિટમાં તપેલી કે ફ્રાઈંગ પેનમાં કેક બનાવી શકો છો. અહીં અમે તમને કેક બનાવવાની સૌથી સરળ રેસીપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. અમને જણાવો.
કપકેક બનાવવા માટે તમારે આ વસ્તુઓની જરૂર પડશે
- ૧ કપ સોજી
- અડધો કપ ખાંડ
- ૧/૩ કપ દહીં
- ૧/૪ કપ દૂધ
- ૧/૩ કપ શુદ્ધ ઘી
- ૧ ચમચી નારિયેળ પાવડર
- 1 ચમચી ખાવાનો સોડા
પહેલા આ કામ કરો
કપકેક બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ, એક કપ સોજી અને અડધો કપ ખાંડને મિક્સરમાં ભેળવીને પીસી લો. હવે એક બાઉલમાં દેશી ઘી, દૂધ મિક્સ કરો અને પછી તેમાં સોજી અને ખાંડનું મિશ્રણ ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કર્યા પછી, તમારે તેને 30 થી 45 મિનિટ સુધી ઢાંકીને રાખવું પડશે. આનાથી સોજીનું મિશ્રણ થોડું ઘટ્ટ થશે.
કેક માટે આ રીતે બેટર બનાવો
નિર્ધારિત સમય પછી, તમારે મિશ્રણમાં નારિયેળ પાવડર અને ખાવાનો સોડા ઉમેરીને ચમચી વડે સારી રીતે મિક્સ કરવાનો છે. આમાં તમારે 2 ચમચી દૂધ પણ ઉમેરવું પડશે. આ સાથે તમારું કપકેક બેટર તૈયાર થઈ જશે. હવે સ્ટીલના બાઉલમાં બેકિંગ પેપર મૂક્યા પછી, તેમાં બેટર રેડો. ધ્યાનમાં રાખો કે બાઉલ ફક્ત અડધો જ ભરવો જોઈએ કારણ કે શેકવામાં આવે ત્યારે તે બમણો થઈ જશે.
આ રીતે કેક બનાવો તપેલી કે તપેલીમાં
હવે તમે કપકેક બનાવવા માટે તપેલી અથવા કડાઈનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમે તેને તવા પર બનાવવા માંગતા હો, તો ગેસ પર તવા મૂક્યા પછી, તેના પર એક પ્લેટ મૂકો, જેના પર તમારે કપકેક બાઉલ મૂકવો પડશે અને તેને કોઈ વાસણથી ઢાંકી દેવો પડશે. આ ઉપરાંત, તપેલીનો ઉપયોગ કરવા માટે, તમારે તેમાં મીઠું નાખવું પડશે, તેમાં સ્ટેન્ડ મૂકવું પડશે, કપકેક બાઉલ મૂકવો પડશે અને તેને ઢાંકવું પડશે. ૩૦ મિનિટ પછી, કપકેક પેન અને કડાઈ બંનેમાં તૈયાર થઈ જશે. તમે તમારી પસંદગી મુજબ આ સર્વ કરી શકો છો.
