આહારને સંતુલિત રાખવા માટે પોષણ જરૂરી છે. શરીરમાં પોષણનું પ્રમાણ જળવાઈ રહે તે માટે સંતુલિત આહાર પસંદ કરવામાં આવે છે. પરંતુ લોકો દિવસભર નાની-નાની ભૂખ માટે કંઈપણ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાવાનું ટાળતા નથી, જેના કારણે અપચો, હૃદયની સમસ્યાઓ અને ડાયાબિટીસનું જોખમ વધી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં, મકાઈના લોટમાંથી બનાવેલ પેનકેક સ્વાદની સાથે પોષણ ઉમેરીને મદદરૂપ સાબિત થાય છે. જાણો હેલ્ધી મકાઈના લોટની પેનકેક રેસિપિ.
મકાઈના લોટની સ્વાદિષ્ટ પેનકેક રેસિપિ
મકાઈનો લોટ સ્ટ્રોબેરી પેનકેક
- મકાઈનો લોટ 1 કપ
- ઓટ્સ પાવડર 1 કપ
- સ્ટ્રોબેરી 1 વાટકી
- માખણ 2 ચમચી
- નાળિયેર ખાંડ 2 ચમચી
- જરૂર મુજબ પાણી
કોર્ન ફ્લોર સ્ટ્રોબેરી પેનકેક કેવી રીતે બનાવવી તે જાણો
તેને બનાવવા માટે, 2 થી 3 કેળાને મેશ કરો અને તેને બાઉલમાં રાખો. હવે કેળામાં મકાઈનો લોટ (મકાઈના લોટના ફાયદા), નાળિયેર ખાંડ અને ઓટ્સ પાવડર ઉમેરો.
હવે તેમાં ખાવાનો સોડા ઉમેરી હલાવો. આ પછી, પીગળેલું માખણ અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો અને 3 થી 4 મિનિટ માટે સારી રીતે હલાવો.
એક તપેલીમાં ઝીણી સમારેલી સ્ટ્રોબેરી નાખો અને તેમાં કોકોનટ સુગર ઉમેરો. 2 થી 3 મિનિટ સુધી હલાવતા રહીને તેને અલગ બાઉલમાં કાઢી લો.
પેનને ગ્રીસ કરો અને તૈયાર કરેલું મિશ્રણ પેનમાં રેડો અને તેને પાકવા દો. જ્યારે તે વધવા લાગે, ત્યારે તેને ફેરવો.
તૈયાર પેનકેક પર અર્ધ રાંધેલી સ્ટ્રોબેરી ઉમેરો, હલાવો અને સર્વ કરો.
પીનટ પેનકેક
પીનટ પેનકેક- મકાઈનો લોટ 1 કપ
- ચણાનો લોટ 1/4 કપ
- વટાણા 1 કપ
- સમારેલા ગાજર 1/2 કપ
- સમારેલી ડુંગળી 1/2 કપ
- સમારેલા કેપ્સીકમ 1/2
- કાળા મરી 1/4 ચમચી
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
તેને કેવી રીતે બનાવવું તે જાણો
તેને બનાવવા માટે વટાણાને બાફી લો અને પાણીને અલગ કરીને ગાળી લો. હવે વટાણાની પેસ્ટ તૈયાર કરો.
ત્યાર બાદ એક બાઉલમાં મકાઈનો લોટ અને વટાણાની પેસ્ટ નાખી તેમાં ચણાનો લોટ ઉમેરો અને જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો.
હવે મિશ્રણ તૈયાર થઈ જાય પછી તેમાં ડુંગળી, કેપ્સિકમ, ગાજર, કાળા મરી અને મીઠું નાખી હલાવો અને તેને તવા પર મૂકો.
એક બાજુ રાંધ્યા પછી તેને ફેરવીને બીજી બાજુ રાંધો. તૈયાર પેનકેકને ચીઝ ટોપિંગ અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
આ પણ વાંચો – મોમોથી લઈને પેનકેક સુધી, સાબુદાણા સાથે ઉપવાસની આ 3 અનોખી વાનગીઓ બનાવો.
