મોમોસનું નામ સાંભળતા જ મોમાં પાણી આવી જાય છે. બાફેલી હોય કે તળેલી હોય, દરેક સ્વરૂપમાં તેનો સ્વાદ અદ્ભુત લાગે છે. ચાઈનીઝ વાનગીઓમાં ફ્રાઈડ રાઈસ, મંચુરિયન, મરચાંના બટાકાની સાથે મોમોઝ પણ લગભગ દરેકની ફેવરિટ ડિશ બની ગઈ છે. તમે ઘણી વખત લોટ અને લોટના મોમોઝ ખાધા હશે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય બ્રેડ મોમોઝ ટ્રાય કર્યા છે? સ્વાદમાં, આ લોટ આધારિત મોમોથી ઓછા નથી અને સૌથી સારી વાત એ છે કે તેને બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે. તમે તેને સાંજના નાસ્તા તરીકે અજમાવી શકો છો અને તેને ઘરની પાર્ટીમાં સ્ટાર્ટર તરીકે પણ સર્વ કરી શકો છો, તો ચાલો જાણીએ તેની રેસીપી.
Contents
સામગ્રી
- 4 બ્રેડ સ્લાઈસ
- 1/4 કપ શેઝવાન ચટણી
- 1/2 કપ બારીક સમારેલા કેપ્સીકમ
- 1/2 કપ બારીક સમારેલી ડુંગળી
- 1/2 કપ મકાઈના દાણા
- 1/4 કપ છીણેલું ચીઝ
ફ્રાઈડ મોમોઝ
પદ્ધતિ
- બ્રેડના ટુકડાને કટર અથવા નાના બાઉલ/ગ્લાસ વડે ગોળ આકારમાં કાપો.
- બ્રેડને રોલિંગ પીન વડે રોલ કરીને ચપટી કરો.
- બ્રેડના દરેક ટુકડા પર એક ચમચી શેઝવાન ચટણી મૂકો અને પછી બારીક સમારેલા શાકભાજી મૂકો.
- મિશ્રણની ઉપર છીણેલું ચીઝ ઉમેરો.
- મોમો/ગુજિયા/ડમ્પલિંગ મેકરની મદદથી બ્રેડને અડધા ચંદ્રના આકારમાં ફોલ્ડ કરો.
- પેનને મધ્યમ આંચ પર પહેલાથી ગરમ કરો.
- આ પેનમાં મોમોઝને દરેક બાજુએ 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, જ્યાં સુધી તે ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય.
- કેચઅપ અથવા તમારી પસંદગીના કોઈપણ ડીપ સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.
