પેક્ડ જ્યૂસ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે કે નહીં : આજકાલ ઇન્સ્ટન્ટ ફૂડનો ટ્રેન્ડ એટલો વધી ગયો છે કે સવારથી સાંજ સુધી લોકો એવા ખોરાકની શોધમાં રહે છે જે ઝડપથી રાંધી શકાય અથવા તો બિલકુલ તૈયાર ન કરવું પડે. પેકેજ્ડ જ્યુસનું પણ એવું જ છે. બ્રાન્ડેડ પેકેજ્ડ જ્યુસનો વપરાશ વર્ષોથી ચાલી રહ્યો છે. લોકો ઘરે ફ્રુટ જ્યુસ બનાવવાને બદલે આ જ્યુસ પીવાનું પસંદ કરે છે. તાજેતરના એક રિસર્ચમાં સામે આવ્યું છે કે આ જ્યુસ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. આ જ્યુસ ગમે તે બ્રાન્ડના હોય, તેને પીવાથી સ્વાસ્થ્યને કોઈ ફાયદો થતો નથી. આવા જ્યુસ માનવીની સ્થૂળતામાં વધારો કરીને તેને ડાયાબિટીસનો શિકાર બનાવી રહ્યા છે. જાણો શું કહ્યું નિષ્ણાતોએ.
પેક્ડ જ્યૂસ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે કે નહીં
નિષ્ણાતોએ જાહેર કર્યું
નેશનલ ન્યુટ્રિશન વીક 2024 પર પેકેજ્ડ જ્યુસ વિશે ખુલાસો કરતી વખતે, ફોર્ટિસ હોસ્પિટલના ડોકટરોની ટીમે કહ્યું કે બજારમાં ઉપલબ્ધ આ જ્યુસ માત્ર ડાયાબિટીસને પ્રોત્સાહન આપે છે અને લોકોને જાડા બનાવે છે. આ જ્યુસમાં ફાઈબર, પ્રોટીન અને વિટામિન્સનો પણ અભાવ હોય છે. આ રસમાં ફળોના પલ્પ કરતાં વધુ ખાંડ હોય છે. આ ટીમે લોકોને તાજા જ્યુસ અને પેક્ડ જ્યુસને બદલે તાજા ફળો ખાવા માટે પ્રોત્સાહિત કર્યા છે. ફળો ખાવાથી તમને પર્યાપ્ત માત્રામાં ફાઈબર અને અન્ય પોષણ મળશે.
અન્ય નિષ્ણાતોના અભિપ્રાય
અન્ય આરોગ્ય નિષ્ણાતે જણાવ્યું હતું કે આ વર્ષની થીમ “બધા માટે પોષક આહાર” હેઠળ, પેકેજ્ડ જ્યુસ માત્ર સ્થૂળતામાં વધારો કરે છે. સ્થૂળતા વ્યક્તિને અનેક પ્રકારની બીમારીઓ લાવી શકે છે. આવા ફળોના રસમાં ખાંડ અને અન્ય ખાંડયુક્ત પદાર્થો હોય છે જે સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. બાળકો સ્થૂળતા માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે કારણ કે તેઓ આ રસનો વધુ ઉપયોગ કરે છે. નિષ્ણાતોના મતે, જ્યુસ એટલું પોષણ આપી શકતું નથી જેટલું આખા ફળ આપી શકે છે. તેથી જ્યુસનું સેવન ટાળો અને તાજા ફળો ખાઓ. ક્યારેક આ જ્યુસ શરીરના સારા ઉત્સેચકોનો નાશ પણ કરે છે.
