પેકેજ્ડ ફૂડ પર આ નામોથી છુપાયેલી છે ખાંડ: ડાયાબિટીસ એક મુશ્કેલ રોગ છે. તેનાથી બચવું મુશ્કેલ છે પરંતુ લોકો તેને નિયંત્રિત કરી શકે છે. શરીરમાં બ્લડ શુગર કંટ્રોલમાં રાખવા માટે લોકો શુગર ફ્રી વસ્તુઓનું સેવન કરે છે. બજારમાં સુગર ફ્રી ફૂડ આઈટમ્સની ભરમાર છે. જો કે, આ વસ્તુઓ સુગર ફ્રી હોવાથી તે પણ એટલી જ કાલ્પનિક છે. જો તમે પણ એવું વિચારીને પેકેજ્ડ ફૂડ આઈટમ ખરીદી રહ્યા છો કે તે શુગર ફ્રી છે, તો આ સત્ય વિશે જાણી લો જેના વિશે તમે કદાચ અજાણ હશો. બ્રાન્ડેડ પેકેજ્ડ ખાદ્યપદાર્થો પર, કંપનીઓ તેમના લેબલ પર ખાંડને બદલે કૃત્રિમ ખાંડને અન્ય નામોથી પ્રકાશિત કરે છે જેથી તમે માની શકો કે તે ખાંડ મુક્ત છે. શું છે તે નામ, જાણો અને તેની આડ અસર.
કૃત્રિમ ખાંડના નામ જેનાથી તમે અજાણ છો
અમે તમને 10 કૃત્રિમ શર્કરાના નામ જણાવી રહ્યા છીએ જે તમારા શરીરમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધારી રહી છે અને તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી રહી છે.
જો ખોરાકના લેબલ પર OSE, OL અને Syrup નામના કોઈપણ ઘટક લખેલા હોય, તો તે ખાંડનું સ્વરૂપ છે. જેમ કે- માલ્ટોઝ, ગ્લુકોઝ, સુક્રોઝ, માલ્ટીટોલ, ઓક્સીટોલ, એરીથ્રીટોલ, ગોલ્ડન સીરપ, રાઇસ બ્રાન સીરપ, માલ્ટ સીરપ, કેન સુગર, કોર્ન ગ્લુકોઝ સીરપ.
આ ખાંડ સામાન્ય સફેદ ખાંડ કરતાં વધુ નુકસાનકારક માનવામાં આવે છે. આ શુગર માત્ર ડાયાબિટીસ જ નહી પરંતુ અન્ય ઘણી સમસ્યાઓ પણ પેદા કરી શકે છે. તરીકે
- એલર્જી- કૃત્રિમ શર્કરાથી ત્વચાની એલર્જી થાય છે. આનાથી ત્વચા પર લાલાશ અને સોજા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
- સ્થૂળતા- આ શુગર વ્યક્તિને વધુ જાડા બનાવવામાં મદદ કરે છે. આ શુગર મનુષ્યમાં ભૂખ વધારે છે અને મેટાબોલિઝમ પણ બગાડે છે.
- ભૂખ ઓછી લાગવી- આવી શર્કરા શરીરના પાચનને બગાડવામાં મદદ કરે છે. આ કારણે લોકોમાં વારંવાર ભૂખ લાગતી નથી, જેના કારણે વ્યક્તિ કુપોષણનો શિકાર બની જાય છે.
- હાઈ બ્લડ પ્રેશર- આ કૃત્રિમ શર્કરાનું સેવન કરવાથી શરીરનું બ્લડપ્રેશર હાઈ રહે છે. હાઈ બીપીને કારણે હાર્ટ પ્રોબ્લેમ, કિડની-લિવરની સમસ્યા પણ વધી જાય છે.
પેકેજ્ડ ફૂડ પર આ નામોથી છુપાયેલી છે ખાંડ
તેમને કેવી રીતે ટાળવું?
જો કે, આ ફક્ત થોડા નામો હતા જેનાથી અમે તમને વાકેફ કર્યા હતા. ખાંડની ઓળખ પેકેજ્ડ ફૂડ આઇટમો પર આવા લગભગ 60 નામો હેઠળ છુપાયેલી છે. ઘણા સંશોધનોમાં જાણવા મળ્યું છે કે ખાંડ કોકેઈન કરતાં વધુ વ્યસનકારક છે. આવી સ્થિતિમાં તેનાથી બચવાનો યોગ્ય ઉપાય એ છે કે તેને ખાવાનું ટાળો અથવા એવી વસ્તુઓ ખરીદો જેમાં પ્રાકૃતિક ખાંડ એટલે કે ખજૂર, કિસમિસ અને ગોળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે.
થાઈરોઈડના દર્દીઓ માટે સોપારીના પાન છે અમૃત, જાણો તેના અગણિત ફાયદા
