Barfi Recipe News
Food News: જો તમે પણ અલગ-અલગ પ્રકારની મીઠાઈઓ ખાવાના શોખીન છો તો બદામ-નારિયેળ બરફીની આ રેસીપી જરૂર ટ્રાય કરો. આ મીઠાઈને ચાખ્યા પછી તમને દરેક તહેવારમાં બનાવવી ગમશે. Kaju ktri recipe
Contents
તહેવારોની સીઝન જેમ જેમ નજીક આવે છે તેમ તેમ મીઠાઈઓ પ્રત્યે લોકોની તલપ વધવા લાગે છે. જો તમે પણ બજારની મીઠાઈ ખાવાને બદલે ઘરે જ મીઠાઈ બનાવવા ઈચ્છતા હોવ તો બદામ-નારિયેળ બરફીની આ રેસીપી ઓછામાં ઓછી એકવાર અજમાવો. આ સ્વીટ બનાવવા માટે તમારે ઘણા ફેન્સી ઘટકોની જરૂર પડશે નહીં. ચાલો જાણીએ બદામ-કોકોનટ બરફીની રેસિપી વિશે.
Food News:
- પહેલું સ્ટેપ- બદામ-નારિયેળની બરફી બનાવવા માટે, સૌપ્રથમ બે તાજા નારિયેળને છોલીને મિક્સરમાં સારી રીતે ક્રશ કરી લો.
- બીજું પગલું- હવે તમારે લગભગ એક ગ્લાસ દૂધ ઉકાળીને બાજુ પર રાખવાનું છે.
- ત્રીજું સ્ટેપ- આ પછી પાણી અને ખાંડ મિક્સ કરીને ચાસણી બનાવો. સ્વાદ વધારવા માટે તમારે ચાસણીમાં એક ચમચી એલચી પાવડર પણ નાખવો પડશે.
- ચોથું પગલું- હવે 250 ગ્રામ બદામને પીસી લો. આ પછી એક પેનમાં દેશી ઘી ગરમ કરો અને તેમાં બદામનો પાઉડર ઉમેરો.
- પાંચમું સ્ટેપ- સ્વાદ વધારવા માટે તમે પીસેલા નારિયેળની સાથે પિસ્તા અને કાજુ પાવડર પણ ઉમેરી શકો છો. હવે આ મિશ્રણને ધીમી આંચ પર સારી રીતે તળી લો.
- છઠ્ઠું સ્ટેપ- હવે તેમાં ગરમ દૂધ ઉમેરો અને મિશ્રણ ઘટ્ટ અને સુકાઈ ન જાય ત્યાં સુધી તેને ફ્રાય કરો. દૂધ સુકાઈ જાય પછી, તમારે આ મિશ્રણમાં ચાસણી ઉમેરીને તેને રાંધવાની છે.
- સાતમું સ્ટેપ- આ પછી ગેસ બંધ કરીને એક પ્લેટને ઘીથી ગ્રીસ કરો અને પછી આ મિશ્રણને પ્લેટમાં ફેલાવીને બરફીના આકારમાં કાપી લો.
- હવે તમે આ બરફીનો સ્વાદ માણી શકો છો. સૌથી સારી વાત એ છે કે તમે આ બરફી ઉપવાસના દિવસોમાં પણ ખાઈ શકો છો.
