રસોડાના કામ ક્યારેય પૂરા થતા નથી. સ્વચ્છતાથી લઈને ખાદ્ય પદાર્થોના સંગ્રહ સુધી, થોડી બેદરકારી પણ વસ્તુઓને બગાડી શકે છે. તેનાથી કામનો ભાર પણ વધે છે. આવી સ્થિતિમાં, કોઈપણ ખોરાકનો સંગ્રહ કરવા અને રસોડાને સુગંધિત બનાવવા સંબંધિત આ 5 અદ્ભુત રસોડાની ટિપ્સ તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. કૃપા કરીને આ યાદ રાખો.
મસાલા કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા
ગરમ મસાલાથી લઈને વનસ્પતિ મસાલા સુધી, આપણે તેને રોજિંદા ખોરાકમાં ઉમેરવા પડે છે. પરંતુ સૌથી મોટી સમસ્યા તેમને સંગ્રહિત કરવાની છે કારણ કે થોડી બેદરકારીને કારણે, આ મસાલાઓ જંતુઓનો ઉપદ્રવ પામે છે. આવી સ્થિતિમાં, આ મસાલાઓને એક બોક્સમાં ભરીને ફ્રીજમાં રાખો. આનાથી તેઓ ઝડપથી બગડતા અટકશે અને તેમનો સ્વાદ અને સુગંધ અકબંધ રહેશે.
લોટ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો
ક્યારેક જો ગૂંથેલા કણકને ફ્રિજમાં રાખવા પડે તો તે ઘણીવાર કાળો થઈ જાય છે. જેના કારણે રોટલી પણ સારી દેખાતી નથી. ગૂંથેલા કણકને રેફ્રિજરેટરમાં રાખતા પહેલા, તેના પર તેલ લગાવો. આમ કરવાથી લોટ નરમ રહેશે અને કાળો પણ નહીં થાય.
દૂધ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું
જો તમારે ચારથી છ દિવસ માટે ઘરની બહાર જવું પડે અને તમને ડર હોય કે રેફ્રિજરેટરમાં રાખેલું દૂધ જામી જશે, તો તેને ફ્રીઝરમાં મૂકીને ફ્રીઝ કરો. આમ કરવાથી દૂધ બગડશે નહીં અને તમે ઘરે આવ્યા પછી તેનો ફરીથી ઉપયોગ કરી શકશો.
રસોડામાંથી દુર્ગંધ દૂર કરવા માટેનો સરસ વિચાર
જો રસોડામાં ખોરાકની ગંધ આવતી રહે તો તેને સુગંધિત બનાવવા માટે કાચના વાસણમાં ચોખા, ઘઉં વગેરે જેવા અનાજ લો. તેના પર થોડું પરફ્યુમ અથવા સુગંધિત આવશ્યક તેલ છાંટો અને તેને સિંક પાસે રાખો. તેની હળવી સુગંધ આખા રસોડામાં ફેલાઈ જશે અને કોઈ ખરાબ ગંધ નહીં આવે.
કઠોળનો સંગ્રહ કેવી રીતે કરવો
રસોડામાં ચણા, મસૂર અને તુવેર જેવા કઠોળ રાખવાના થોડા દિવસોમાં જ તેમાં જંતુઓનો ઉપદ્રવ થઈ જાય છે. તો, આ કઠોળને બોક્સમાં ભરતા પહેલા, તમારા હાથમાં થોડું સરસવનું તેલ લો અને તેને કઠોળ અને ચણા પર ઘસો. આમ કરવાથી, આ કઠોળ લાંબા સમય સુધી જંતુઓથી સુરક્ષિત રહેશે.
