ભારતનો પહેલો સેલિબ્રિટી કુકિંગ શો ‘સેલિબ્રિટી માસ્ટરશેફ’ સોની ટીવી પર આવી ગયો છે. આ શોમાં લોકપ્રિય શેફ વિકાસ ખન્ના જજ તરીકે જોવા મળે છે. તેમના ઉપરાંત, રણવીર બ્રાર અને ફરાહ ખાન પણ શોમાં જજ છે. બહુ ઓછા લોકો જાણતા હશે કે વિકાસ ખન્ના ભારતના પહેલા એવા રસોઇયા છે જેમની વાનગીઓ ફક્ત ભારતમાં જ નહીં પરંતુ વિદેશમાં પણ પસંદ કરવામાં આવે છે. આ સિદ્ધિ પાછળ એક સંઘર્ષ છે, જે તાજેતરમાં જ બહાર આવ્યો છે. ચાલો જાણીએ કે શેફ વિકાસ ખન્ના કોણ છે?
ભારતીય વાનગીઓના સૌથી મોટા પ્રમોટર
‘સેલિબ્રિટી માસ્ટરશેફ’નો પ્રોમો વીડિયો સોની લિવના ઇન્સ્ટાગ્રામ પેજ પર શેર કરવામાં આવ્યો છે. આ પ્રોમોની શરૂઆતમાં, વિકાસ ખન્ના પોતાની સફર વિશે વાત કરતા જોવા મળ્યા. ફરાહ ખાને રસોઇયાનું સ્વાગત કર્યું અને વિકાસ ખન્ના ભારતીય વાનગીઓના સૌથી મોટા પ્રમોટર છે તે વિશે વાત કરી.
વ્હાઇટ હાઉસ તરફ દોરી જતી સિદ્ધિઓ
પ્રોમોમાં, ફરાહ ખાન જણાવે છે કે શેફ વિકાસ ખન્ના પાસે 8 મિશેલિન સ્ટાર છે અને તે ગોર્ડન રામસે સાથે વિશ્વના મહાન શેફમાંના એક છે. આ દરમિયાન, શેફ રણવીર બ્રારે કહ્યું કે વિકાસ ખન્નાની વાનગીઓ અને સિદ્ધિઓ વ્હાઇટ હાઉસ સુધી પહોંચી ગઈ છે. વિકાસે જણાવ્યું કે જ્યારે તે કોલેજમાં હતો ત્યારે તેને ક્યારેય ભારતીય ભોજન કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવવામાં આવ્યું ન હતું. ત્યાં, અમને ફક્ત ફ્રેન્ચ અને પશ્ચિમી ખોરાક શીખવાનું કહેવામાં આવ્યું.
રિઝર્વેશન રેસ્ટોરન્ટનો માલિક બન્યો
વિકાસ ખન્નાએ આગળ કહ્યું, ‘મેં દેશી ખોરાક ખાવાનું પસંદ કર્યું, તેથી જ મને કામ ન મળ્યું.’ તેઓ માનતા હતા કે દેશી રસોઈયાઓમાં હિંમત હોતી નથી, પરંતુ હું નક્કી કરતો હતો કે ભારતીય ભોજન ખાવાનો સમય આવી ગયો છે. “તેમણે કહ્યું કે જ્યારે ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પ રાષ્ટ્રપતિ બનવાના હતા, ત્યારે તેઓ નંબર વન રિઝર્વેશન રેસ્ટોરન્ટના માલિક હતા.
વિકાસ ખન્ના હજુ પણ સિંગલ છે.
તમને જણાવી દઈએ કે વિકાસ ખન્ના એક રસોઇયા હોવા ઉપરાંત, એક રેસ્ટોરન્ટ માલિક, કુકબુક લેખક અને ફિલ્મ નિર્માતા પણ છે. આ ઉપરાંત, તેઓ માસ્ટરશેફ ઇન્ડિયાના જજ રહી ચૂક્યા છે. વિકાસ ખન્ના ન્યૂયોર્કમાં રહે છે અને હજુ પણ સિંગલ છે. બોમ્બે ટાઈમ્સને આપેલા એક ઈન્ટરવ્યુમાં તેમણે કહ્યું હતું કે તેઓ લગ્ન કરવાના હતા પરંતુ તેમનો સંબંધ ત્રણ વાર તૂટી ગયો. તેને પોતાની કારકિર્દી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનું હતું તેથી તેણે સિંગલ રહેવાનું નક્કી કર્યું.
