એરપોર્ટ વિસ્તારમાં બહારથી ખાદ્યપદાર્થો લાવવા પર પ્રતિબંધ છે. આ કારણે મુસાફરો પાસે એરપોર્ટની અંદર વેચાયેલી વસ્તુઓ જ ખરીદવાનો વિકલ્પ છે. સામાન્ય રીતે એરપોર્ટ પર ખાણી-પીણીની કિંમતો બહાર કરતા વધારે હોય છે.
મોંઘી ફ્લાઈટ ટિકિટને લઈને ઘણી ચર્ચા થઈ રહી છે. એરપોર્ટ પર મળતા મોંઘા ખાદ્યપદાર્થો અંગે ઘણી ચર્ચાઓ થઈ રહી છે. આવી ઘટનાઓ અવારનવાર સોશિયલ મીડિયા પર શેર કરવામાં આવે છે, જ્યાં એરપોર્ટ પર મોંઘા ભોજનને કારણે લોકો પરેશાન જોવા મળે છે. આમ આદમી પાર્ટીના સાંસદ રાઘવ ચઢ્ઢાએ પણ સંસદમાં આ મુદ્દો ઉઠાવ્યો હતો. સરકાર પર સવાલ ઉઠાવીને કહ્યું કે એરપોર્ટ પર ખાવાનું મોંઘું હોવાથી સામાન્ય માણસ એરપોર્ટ પર પાણી પીને પેટ ભરવા માટે મજબૂર છે. સામાન્ય રીતે એરપોર્ટ પર ખાવા-પીવાની વસ્તુઓની કિંમત બહારની સરખામણીએ વધારે હોય છે, શું તમે સમજો છો આ પાછળનું કારણ?
એરપોર્ટ પર ખોરાક કેમ મોંઘો છે?
કોઈપણ હોટેલ અથવા રેસ્ટોરન્ટ તેના મેનૂના દર અમુક પરિબળોના આધારે નક્કી કરે છે. જેમ કે જ્યાં આઉટલેટ છે તે જગ્યાનું વ્યાપારી મૂલ્ય શું છે. જે વાનગીની કિંમત નક્કી કરવામાં આવી રહી છે તે કોઈ વ્યાવસાયિક દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે? શું તે વાનગી તેમની હસ્તાક્ષરવાળી વાનગી છે કે જેને ચાખવા માટે લોકોએ ઊંચી કિંમત ચૂકવવી પડશે? વાનગી બનાવવા માટે વપરાતા ઘટકો આયાત કરેલા છે કે મોંઘા? આ સિવાય GST પણ ભરવો પડશે. આ સિવાય હોટલ કે રેસ્ટોરન્ટ દ્વારા ભોજન અને અન્ય સેવાઓ માટે સર્વિસ ચાર્જ પણ લેવામાં આવે છે. જો કે, કૃપા કરીને નોંધો કે સર્વિસ ચાર્જ ચૂકવવો ફરજિયાત નથી. ઉચ્ચ માંગ ભાવમાં વધારો કરે છે
ઉચ્ચ માંગ ભાવમાં વધારો કરે છે
એરપોર્ટનો ઉચ્ચ સુરક્ષા ઝોન છે. ત્યાં બહારથી ખાદ્યપદાર્થો લાવવાની મનાઈ છે. આવી સ્થિતિમાં, એરપોર્ટ પર મુસાફરો માટે એકમાત્ર ખાણી-પીણીનો વિકલ્પ ઉપલબ્ધ છે જે એરપોર્ટ પરિસરમાં છે. ઊંચી માંગને કારણે કિંમતો સતત વધી રહી છે. આટલું જ નહીં, ઉચ્ચ સુરક્ષાને કારણે ત્યાંની દુકાનોનો પુરવઠો પણ પ્રભાવિત થાય છે, જેના કારણે ઉત્પાદનોના ભાવ વધે છે. પુરવઠા અને માંગ વચ્ચેના આ અંતરને કારણે એરપોર્ટ પર ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓની કિંમત બહારની સરખામણીએ વધારે છે.
ઓપરેશન ખર્ચ
એરપોર્ટ જેવી જગ્યાએ દુકાન ચલાવવી ઘણી મોંઘી પડે છે. છૂટક વેપારીઓએ ઉંચુ ભાડુ ચૂકવવું પડે છે. આ સિવાય એરપોર્ટ પર એક દુકાનની ઓપરેશન કોસ્ટ વધારે છે. આ ખર્ચની ભરપાઈ કરવા માટે, ઉત્પાદનોની કિંમતમાં વધારો કરવામાં આવે છે.
ખર્ચાળ સ્ટાફ
સામાન્ય રીતે એરપોર્ટ શહેરથી થોડા અંતરે હોય છે અથવા શહેરના એક ખૂણામાં હોય છે. રિટેલરોએ તેમના સ્ટોર્સમાં કામ કરવા માટે સ્ટાફને રાખવા માટે ઊંચા પગાર ચૂકવવા પડે છે. હાઈ સિક્યોરિટી અને ચેકિંગ જેવી સમસ્યાઓના કારણે લોકોને કામ કરવા માટે સ્ટાફ મળતો નથી. આવી સ્થિતિમાં, તેઓએ ઉચ્ચ પગાર પર સ્ટાફ રાખવો પડશે. જેના કારણે દુકાન ચલાવવાનો ખર્ચ સતત વધી રહ્યો છે. આ બધું ઉત્પાદનની કિંમતને અસર કરે છે.
ઇન્વેન્ટરી મર્યાદા
એરપોર્ટ પર ઉચ્ચ સુરક્ષા ઝોન હોવાને કારણે, રિટેલરો પાસે પણ મર્યાદિત ઇન્વેન્ટરી હોય છે અને તેઓ તેમની ઈચ્છા મુજબ માલ ફરી ભરી શકતા નથી. તેઓએ ઇન્વેન્ટરી માટે વેરહાઉસ ખર્ચ પણ ઉઠાવવો પડશે. આ તમામ કારણો છે જેના કારણે એરપોર્ટ પર ખાવા-પીવાની વસ્તુઓ ખૂબ મોંઘી છે.
