આ કાળા શાકભાજીની ખેતી તમને બનાવી દેશે ધનવાન, દેશમાં તેની માંગ વધી રહી છે

દેશના ઘણા ખેડૂતો પરંપરાગત ખેતી કરીને સારી કમાણી કરી શકતા નથી. જો તમે પરંપરાગત ખેતીથી કંઈક અલગ કરવા માંગતા હો, તો આ સમાચાર ખાસ તમારા માટે છે. આજે અમે તમને એક ખૂબ જ ખાસ પાકની ખેતી વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેની મદદથી તમે બમ્પર આવક મેળવી શકો છો. આમાં તમારે કાળા ટામેટાંની ખેતી કરવી પડશે. આ તમારા માટે એક ઉત્તમ વ્યવસાયિક વિચાર સાબિત થઈ શકે છે. તેની ખેતી કરીને, તમે ટૂંકા સમયમાં ધનવાન બની શકો છો. દેશમાં કાળા ટામેટાંની ખૂબ માંગ છે. આવી સ્થિતિમાં, આ તમારા માટે એક ઉત્તમ વ્યવસાયિક વિચાર સાબિત થઈ શકે છે. આ વ્યવસાય દેશમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય થઈ રહ્યો છે. ઘણા ખેડૂતો કાળા ટામેટાંની ખેતી કરીને સારા પૈસા કમાઈ રહ્યા છે. આ એપિસોડમાં, ચાલો તેના વિશે વિગતવાર જાણીએ –

કાળા ટામેટાંની ઉત્પત્તિ અને ખેતી

કાળા ટામેટાં ઇંગ્લેન્ડથી ઉદ્ભવ્યા હોવાનું કહેવાય છે. તેને ઈન્ડિગો રોઝ ટામેટા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. જોકે, હવે ભારતમાં પણ તેની ખેતી થઈ રહી છે. ઉનાળો ઋતુ તેની ખેતી માટે યોગ્ય માનવામાં આવે છે.

લાલ ટામેટાંની જેમ કાળા ટામેટાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે. જોકે, કાળા ટામેટાં ઠંડા સ્થળોએ સારી રીતે ઉગતા નથી. તેની ખેતી કરવા માટે, પાણીનો યોગ્ય નિકાલ જરૂરી છે.

આ ઉપરાંત, જમીનનો pH 6-7 હોવો જોઈએ. જો તમે જાન્યુઆરીમાં વાવો છો, તો પાક માર્ચ અથવા એપ્રિલથી આવવાનું શરૂ થાય છે. તે બજારમાં લાલ ટામેટાં કરતાં વધુ કિંમતે વેચાય છે અને લાંબા સમય સુધી તાજું રહે છે. વધુમાં, કાળા ટામેટાંનો સ્વાદ થોડો ખારો હોય છે, જે તેને અનોખો બનાવે છે.

કાળા ટામેટાના ફાયદા

કાળા ટામેટાંનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં લાલ ટામેટા કરતાં વધુ ઔષધીય ગુણધર્મો છે. તે વજન ઘટાડવા, ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા અને કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં ખૂબ મદદરૂપ છે.