હાલના સમયમાં ખેતી તરફ લોકોનો ઝોક વધ્યો છે. ખેતીને હવે એક સારા વ્યવસાય તરીકે જોવામાં આવી રહી છે અને ઘણા યુવાનો ટેક્નોલોજીની મદદથી ખેતીમાંથી સારી આવક મેળવી રહ્યા છે. જો તમે પણ આ ક્ષેત્રમાં કમાણી કરવા માંગો છો, તો લેમનગ્રાસની ખેતી એક સારો વિકલ્પ છે. તમે ખૂબ ઓછા ખર્ચથી શરૂઆત કરી શકો છો અને મોટો નફો કમાઈ શકો છો. માર્કેટમાં લેમન ગ્રાસની ખૂબ જ માંગ છે, તેથી તમારે તેને વેચવા વિશે વધુ ચિંતા કરવાની જરૂર નથી.
શા માટે વધવું સરળ છે?
સૌપ્રથમ તો ચાલો જાણીએ કે લેમન ગ્રાસની ખેતી અન્ય પાકોની સરખામણીમાં કેમ સરળ છે? ડાંગર વગેરે પાકોને પુષ્કળ પાણીની જરૂર પડે છે, પરંતુ લેમન ગ્રાસની બાબતમાં આવું નથી. તેને વધારે સિંચાઈની જરૂર પડતી નથી અને ન તો તેને વધારે જંતુનાશકોની જરૂર પડે છે. બીજો મહત્વનો મુદ્દો એ છે કે સામાન્ય પાકને પ્રાણીઓ દ્વારા નુકસાન થવાની સંભાવના છે. ગાયો વગેરે તેને ખાઈ શકે છે, પરંતુ લેમન ગ્રાસ તેમના મનપસંદ પાકની યાદીમાં નથી. તેથી તે ખુલ્લા મેદાનમાં પણ ઉગાડી શકાય છે.
તેથી જ માંગ છે
લેમન ગ્રાસની માંગ ઘણી વધારે છે. વાસ્તવમાં આ ઘાસમાંથી કાઢવામાં આવતા તેલનો ઉપયોગ મોટા પાયે થાય છે. સૌંદર્ય પ્રસાધનો, સાબુની સાથે તેનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ કંપનીઓમાં પણ થાય છે. ભારતમાંથી પણ લેમન ગ્રાસની નિકાસ કરવામાં આવે છે, તેથી તેની માંગ લગભગ હંમેશા રહે છે. વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ તેમના મન કી બાત કાર્યક્રમમાં લેમન ગ્રાસ દ્વારા આત્મનિર્ભર બનવાની વાત કરી છે.
ખેતી ક્યારે થાય છે?
હવે ચાલો જાણીએ કે તેની ખેતી ક્યારે કરી શકાય. લેમન ગ્રાસ ઉગાડવા માટે પહેલા નર્સરી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમાં 55 થી 60 દિવસનો સમય લાગે છે. ફેબ્રુઆરીથી જુલાઈ સુધીનો સમય તેની ખેતી માટે આદર્શ માનવામાં આવે છે. ટ્રાન્સપ્લાન્ટેશન પછી, ઘાસ તૈયાર થવામાં 70-80 દિવસ લાગે છે. ખાસ વાત એ છે કે એક વાર વાવેતર કર્યા પછી વર્ષમાં ત્રણથી ચાર વાર કાપણી થાય છે. એટલે કે નફાનો અવકાશ પ્રમાણમાં વધારે રહે છે.
ખર્ચ અને કમાણી
ચાલો હવે જાણીએ સૌથી મહત્વની વસ્તુ એટલે કે કિંમત વિશે. લેમન ગ્રાસ ઉગાડવા માટે જમીન હોવી એ આવશ્યક શરત છે. જો તમારી પાસે એક એકર જમીન છે, તો તમે ખૂબ ઓછા ખર્ચે સારી આવક મેળવી શકો છો. તમે આ ખેતી માત્ર 30,000 થી 40,000 રૂપિયામાં કરી શકો છો. એક અંદાજ મુજબ, એક એકર ખેતરમાં લેમન ગ્રાસની ખેતીમાંથી લગભગ 100-150 ટન તેલ કાઢી શકાય છે, જેની એક લિટરની કિંમત 1200 થી 1500 રૂપિયાની વચ્ચે છે. જો તમામ ખર્ચને બાદ કરવામાં આવે તો વ્યક્તિ સરળતાથી એક વર્ષમાં 1 લાખ રૂપિયા સુધીની કમાણી કરી શકે છે.
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
લેમન ગ્રાસ સારી નફાકારક ખેતી છે, પરંતુ કેટલીક બાબતો ધ્યાનમાં રાખવી જરૂરી છે. સૌથી પહેલા તો લેમન ગ્રાસની ખેતી એવી જગ્યાએ કરવી જોઈએ જ્યાં વધારે વરસાદ ન હોય, કારણ કે આ પાકને વધારે પાણીની જરૂર નથી. ઉદાહરણ તરીકે, મધ્યપ્રદેશની રાજધાની ભોપાલનું વાતાવરણ આ ખેતી માટે અનુકૂળ છે. આ ઉપરાંત ખેતી કરતા પહેલા બજાર સંશોધન પણ જરૂરી છે. તમારે જાણવું જોઈએ કે ઉત્પાદન ક્યાં અને કેવી રીતે વેચવું અને તેની કેટલી માંગ છે.
નફાકારક સોદો
રાહુલ રાજે વધુમાં કહ્યું કે જો આ ખેતીને યોગ્ય બજાર મળે તો તેમાંથી ઘણો નફો મેળવી શકાય છે. તેમણે કહ્યું કે સરકાર ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ઘણી યોજનાઓ લઈને આવી રહી છે, પરંતુ સપ્લાય ચેઈન મેનેજમેન્ટની દિશામાં હજુ ઘણું કામ કરવાની જરૂર છે. તેમણે કહ્યું કે જો કેટલીક બાબતોને ધ્યાનમાં રાખીને લેમન ગ્રાસની ખેતી કરવામાં આવે તો તે નફાકારક સોદો છે.
