જ્યારે પણ આપણે બહાર જઈએ છીએ અથવા રેસ્ટોરન્ટમાં જઈએ છીએ, ત્યારે આપણે ઘણીવાર બોટલ્ડ વોટર અથવા મિનરલ વોટર લેવાનું પસંદ કરીએ છીએ. અમને લાગે છે કે તે એકદમ શુદ્ધ છે. હવે આ અંગે એક મોટી વાત સામે આવી છે. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ મિનરલ વોટરના નામે વેચાતા બોટલ્ડ વોટરને હાઈ રિસ્ક ફૂડ કેટેગરીમાં રાખ્યું છે. મતલબ કે મિનરલ વોટરના નામે જે પાણી વેચાઈ રહ્યું છે તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે.
FSSAIએ રિપોર્ટ જાહેર કર્યો
FSSAI દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલા રિપોર્ટ અનુસાર, ઘણી પ્રોડક્ટ્સ બ્યુરો ઓફ ઈન્ડિયન સ્ટાન્ડર્ડ્સ (BIS) પ્રમાણપત્રને પૂર્ણ કરતી નથી. ‘પેકેજ્ડ ડ્રિંકિંગ વોટર અને મિનરલ વોટર’ પણ બ્યુરો ઓફ ઈન્ડિયન સ્ટાન્ડર્ડ્સ દ્વારા નિર્ધારિત માપદંડોમાં આવતા નથી. આ કારણોસર તેને ‘હાઈ રિસ્ક ફૂડ કેટેગરીઝ’માં સામેલ કરવામાં આવ્યું છે. આ પછી FSSAI એ નક્કી કર્યું છે કે મિનરલ વોટરની તપાસ થર્ડ પાર્ટી ઓડિટ પરિમાણોને આધીન રહેશે. આ સિવાય FSSAIએ તેના રિપોર્ટમાં કહ્યું છે કે રેગ્યુલેટરે પેકેજ્ડ ડ્રિંકિંગ વોટરને લઈને રિસ્ક બેઝ ઈન્સ્પેક્શન પોલિસીમાં ફેરફાર કર્યો છે.
હવે દર વર્ષે તપાસ થશે
હવે દર વર્ષે તપાસ થશે
FSSAIના રિપોર્ટ બાદ પેકેજ્ડ અને મિનરલ વોટર ઉત્પાદકોની મુશ્કેલીઓ વધી ગઈ છે. વાસ્તવમાં, તેઓએ હવે જોખમ આધાર નિરીક્ષણમાંથી પસાર થવું પડશે જે દર વર્ષે થશે. FSSAI એ નવેમ્બરના અંતમાં એક આદેશ જારી કર્યો હતો કે BIS પ્રમાણપત્રમાંથી વિચલિત થયેલા ખાદ્ય ઉત્પાદનોને દર વર્ષે લાયસન્સ અથવા નોંધણી માટે નિરીક્ષણમાંથી પસાર થવું પડશે.
આ સિવાય જે ઉત્પાદનોને હાઈ રિસ્ક ફૂડ કેટેગરીમાં રાખવામાં આવ્યા છે તેનું વાર્ષિક ઓડિટ કરાવવું પડશે. આ થર્ડ પાર્ટી ઓડિટીંગ એજન્સી દ્વારા સરળતાથી કરી શકાય છે. વાસ્તવમાં, આ નિર્ણય ઉત્પાદનોની ગુણવત્તાને માપવા અને સુધારવા માટે લેવામાં આવ્યો છે. FSSAI એ તેના અહેવાલમાં જણાવ્યું હતું કે પીવાના પાણી ઉદ્યોગે સરકાર પાસે નિયમોને સરળ બનાવવાની માંગ કરી હતી. વાસ્તવમાં, હાલમાં પીવાના પાણીના ઉદ્યોગને બ્યુરો ઑફ ઇન્ડિયન સ્ટાન્ડર્ડ્સ BIS અને FSSAI પાસેથી પ્રમાણપત્ર લેવું પડે છે.
