ajab gajab : કેરીને ફળોનો રાજા કહેવામાં આવે છે અને આ દિવસોમાં રાજધાની રાયપુરમાં કેરીના મેળાનું આયોજન કરવામાં આવે છે. રાજ્યની એકમાત્ર કૃષિ યુનિવર્સિટી એટલે કે ઈન્દિરા ગાંધી કૃષિ યુનિવર્સિટીમાં નેશનલ કેરી ફેસ્ટિવલની શરૂઆત કરવામાં આવી છે. આ ઉત્સવ 14 જૂન સુધી ચાલશે. અહીં છત્તીસગઢથી લઈને ભારત અને વિદેશની સ્થાનિક કેરીઓ સુધીની કેરીની અનેક જાતો પ્રદર્શિત કરવામાં આવી છે. તમને ઝૂલથી લઈને બાંગ્લાદેશી મેંગો બારી, થાઈલેન્ડની મસ્તારા વગેરે ઘણી જાતોમાં કેરીઓ મળશે. આ તમામ કેરીઓ પોતાનામાં અનેક વિશેષતા ધરાવે છે. તેમને જોવા માટે જ લોકોની ભીડ ઉમટી રહી છે. પ્રદર્શનમાં કેરીની 325 થી વધુ જાતો પ્રદર્શિત કરવામાં આવી છે.
કેરીનો વ્યવસાય કરતા રાજેન્દ્ર પ્રસાદ ગુપ્તાએ જણાવ્યું કે તેઓ આ રાષ્ટ્રીય મેંગો ફેસ્ટિવલમાં 9 પ્રકારની વિદેશી કેરીઓ લાવ્યા છે. આમાં સૌથી ખાસ છે જાપાનની મિયાઝાકી વેરાયટી જે વિશ્વની સૌથી મોંઘી કેરી છે. તેની કિંમત 2 લાખ 70 હજાર રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. આ કેરી મુખ્યત્વે આ તહેવારમાં આકર્ષણનું કેન્દ્ર રહે છે. લોકો આ કેરીનો ફોટો પોતાના મોબાઈલમાં કેદ કરી રહ્યા છે. આ સિવાય યુએસએથી જમ્બો રેડ વેરાયટી આવે છે જેની કિંમત 12 હજાર રૂપિયા પ્રતિ કિલો છે. આ બંને કેરી મોટા કદની છે. બાંગ્લાદેશની મેંગો બારીની પણ ચાર જાતો છે. આ ત્રણ સામાન્ય બારમાસી છે. આ નેશનલ મેંગો ફેસ્ટિવલમાં તમે થાઈલેન્ડની મસ્તારા કેરી પણ જોઈ શકો છો.
મોંઘી કેરી મિયાઝાકીની વિશેષતા
મિયાઝાકી કેરી એ કેરીની એક ખાસ જાત છે. કેરી સુગંધિત હોવા ઉપરાંત, તે નિયમિત રીતે ઉત્પન્ન થાય છે. તેનું મૂળ સ્થાન યોકોહામા મિયાઝાકી, જાપાન છે, તેથી તેને મિયાઝાકી નામથી ઓળખવામાં આવે છે. આ કેરીનો મોટાભાગે કોર્પોરેટ જગતમાં ભેટ વ્યવહારો માટે ઉપયોગ થાય છે. આમાં બે પ્રકારના ટેસ્ટ છે. સૂર્યપ્રકાશિત ભાગનો સ્વાદ અનાનસ જેવો હોય છે, જ્યારે પાછળનો ભાગ કાચા નારિયેળ જેવો હોય છે. તે રંગમાં નબળો છે, તેથી તેને રંગ આપવા માટે તેને અરીસાની સામે રાખવામાં આવે છે. પછી તે યોગ્ય રીતે રંગીન થઈ જાય છે.
ઓર્ડર કેવી રીતે કરવો
જો તમે પણ આ મોંઘી કેરી મિયાઝાકી ખરીદવા માંગો છો, તો તમને છત્તીસગઢમાં 27 હજાર રૂપિયા પ્રતિ કિલોમાં મળશે, જોકે આંતરરાષ્ટ્રીય બજારમાં તેની કિંમત 2 લાખ 70 હજાર રૂપિયા છે. કેરીની વધુ માહિતી અથવા બુકિંગ માટે વેપારી રાજેન્દ્ર પ્રસાદ ગુપ્તાનો મોબાઈલ નંબર 7978892465 પર સંપર્ક કરી શકે છે.
