આજે એટલે કે ૧ ફેબ્રુઆરીના રોજ, વર્ષ ૨૦૨૫નું બજેટ રજૂ કરવામાં આવશે. સામાન્ય જનતા પણ આના પર નજર રાખશે કારણ કે બજેટથી તેઓ સૌથી વધુ પ્રભાવિત થશે. શુક્રવારે હાથ ધરાયેલા આર્થિક સર્વેક્ષણમાં માનસિક અને શારીરિક સ્વાસ્થ્ય અંગેના ઘણા પાસાઓ ઉઠાવવામાં આવ્યા છે. એવું જાણવા મળ્યું કે લોકોની ખરાબ જીવનશૈલીને કારણે તેમના સ્વાસ્થ્ય અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય બંને પર ઊંડી અસર પડી રહી છે. બજેટ પહેલા ઘણી અટકળો લગાવવામાં આવી રહી છે કે સરકાર સામાન્ય નાગરિકોના સ્વાસ્થ્ય અંગે ગંભીર પગલાં લઈ શકે છે. સૌથી મહત્વપૂર્ણ પ્રશ્નો પૈકી એક એ છે કે શું જંક ફૂડ પર ટેક્સ વધશે કે તેના પર કોઈ વધારાનો ચાર્જ લાગશે કે નહીં?
શું કર વધશે?
વાસ્તવમાં, સરકાર જંક ફૂડના વધતા વપરાશ અને આપણા સ્વાસ્થ્ય પર તેની અસર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહી છે. ખાસ કરીને અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ફૂડના સેવનથી સ્વાસ્થ્ય પર વધુ અસર પડી રહી છે, જે ગંભીર બાબત છે. આ ખોરાકના સેવનને કારણે સ્થૂળતા, ડાયાબિટીસ અને હૃદય સંબંધિત રોગોની સમસ્યાઓ વધી રહી છે. આવી સ્થિતિમાં, ઘણા આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે ખાદ્ય પદાર્થો પર વધુ કર લાદવાથી લોકોને તેમના વપરાશને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે.
સર્વેમાં શું મળ્યું?
શુક્રવારે સંસદમાં રજૂ કરાયેલા આર્થિક સર્વેક્ષણ 2024-25માં, સરકારે WHOના 2023ના અહેવાલને ટાંકીને જણાવ્યું હતું કે ભારતમાં અલ્ટ્રા-પ્રોસેસ્ડ ખોરાકનો વપરાશ 2006માં 900 મિલિયન ડોલર (78,02,76,15,000) થી વધીને 2006માં 900 મિલિયન ડોલર (78,02,76,15,000) થવાનો અંદાજ છે. ૨૦૧૬ માં તે ૧૪,૨૦૦ મિલિયન (૭૮,૦૨,૭૬,૧૫,૦૦૦) થયું. ૨૦૧૯ માં તે વધીને ૩૭.૯ અબજ યુએસ ડોલર થયું છે, જે ૩૩% થી વધુનો આશ્ચર્યજનક વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર દર્શાવે છે. સર્વેમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે આપણે UPF એટલે કે અલ્ટ્રા પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સ પરના વધારાના ટેક્સને પણ હેલ્થ ટેક્સ તરીકે ગણી શકીએ છીએ. આ ટેક્સ મોટી બ્રાન્ડ ધરાવતી કંપનીઓ પર લાગશે. જોકે, સર્વેમાં ટાંકવામાં આવેલા અહેવાલમાં આ પગલાથી કોઈ ફાયદો જોવા મળ્યો નથી.
આરોગ્ય નિષ્ણાતો શું કહે છે?
સર ગંગા રામ હોસ્પિટલના ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજી વિભાગના સિનિયર કન્સલ્ટન્ટ અને વાઇસ ચેરમેન ડૉ. પિયુષ રંજને હિન્દુસ્તાન ટાઇમ્સને જણાવ્યું હતું કે આ ખોરાકમાં કોઈ પોષણ નથી. યુવાનો અને બાળકોમાં તેમનો સૌથી વધુ વપરાશ થાય છે. તેથી, આ ટિપ તેના વપરાશને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. અન્ય એક આરોગ્ય નિષ્ણાત, ડૉ. રાજેશ સાગર, પ્રોફેસર, મનોચિકિત્સા વિભાગ, AIIMS-દિલ્હી, કહે છે કે આ મુદ્દાઓને પ્રકાશિત કરવા મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે લોકોના માનસિક સ્વાસ્થ્યને પણ અસર કરી રહ્યું છે, તેનાથી થતા નુકસાનને પણ ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ.
