Types of Raita: જો તમે આ ઉનાળાની ઋતુમાં તમારા સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવા માંગતા હોવ તો ખાનપાન પર ધ્યાન આપવું ખૂબ જ જરૂરી છે. ઘણીવાર એવું જોવા મળે છે કે જે લોકો ઉનાળાની ઋતુમાં ખૂબ તળેલું ખાય છે તેમને ઘણી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. આ જ કારણ છે કે આ સિઝનમાં લોકો ખૂબ જ હળવો ખોરાક ખાવાનું પસંદ કરે છે.
કહેવાય છે કે ઉનાળામાં દહીંનું વધુ સેવન કરવું જોઈએ, કારણ કે દહીંમાં રહેલા તત્વો શરીરને ઠંડક પ્રદાન કરે છે. આ સિઝનમાં તમને બજારોમાં પણ લસ્સી વેચાતી જોવા મળશે. લોકો ઘરમાં ખાવા માટે દહીં પણ સ્થિર રાખે છે.
જો તમે ઈચ્છો તો રાયતાના રૂપમાં પણ દહીંનું સેવન કરી શકો છો. જો કે મોટાભાગના લોકો બુંદી રાયતા બનાવે છે, પરંતુ જો તમે કોઈ અલગ પ્રકારના રાયતા બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો આ લેખ તમારા માટે છે. અહીં અમે તમને 5 પ્રકારના રાયતા બનાવવાની રીત જણાવી રહ્યા છીએ.
ડુંગળી-ટામેટા રાયતા
ઉનાળાની આ ઋતુમાં હીટસ્ટ્રોકથી બચવા માટે ડુંગળી ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં તમે ડુંગળી, ટામેટા અને કાકડીના રાયતા બનાવીને તમારા પરિવારના સભ્યોને સર્વ કરી શકો છો. જો તમે તેને ઠંડુ સર્વ કરશો તો તેનો સ્વાદ વધુ વધી જશે.
બીટરૂટ રાયતા
બીટરૂટ ખાવાથી શરીરમાં એનિમિયા દૂર થાય છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ એવો હોય છે કે મોટાભાગના બાળકો તેને ખાવાનું પસંદ કરતા નથી. આવી સ્થિતિમાં તમે બીટરૂટના રાયતા બનાવીને બાળકોને ખવડાવી શકો છો.
એપલ રાયતા
ઉનાળાની ઋતુમાં તમને બજારમાં સફરજન મળશે. આવી સ્થિતિમાં તમે તમારા ઘરના બાળકો માટે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક સફરજનના રાયતા બનાવી શકો છો. ધ્યાનમાં રાખો કે રાયતા બનાવ્યા પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો, નહીંતર તેનો સ્વાદ બદલાઈ જશે.
પાઈનેપલ રાયતા
પાઈનેપલમાં ઘણા એવા તત્વો હોય છે જે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, તમે ઇચ્છો તો, તમે ખાવા માટે મીઠા અને ખાટા અનાનસ રાયતા બનાવી શકો છો. એકવાર ખાધા પછી, લોકો ચોક્કસપણે તેને ફરીથી માંગશે.
