ખાંડના ભાવમાં વધારો , શેરડી ઉત્પાદન ઘટ્યું અને રિકવરી દરનું સૌથી નીચું સ્તર

પરિવહન ખર્ચ અને મજૂરી સહિતના અન્ય ખર્ચમાં પણ વધારો થયો છે પરંતુ શેરડીમાંથી ઉત્પાદિત ખાંડનું પ્રમાણ ઘટ્યું છે. તેની સીધી અસર ખેડૂતો પર પડી રહી છે. ખાંડ મિલ સંચાલકો ખેડૂતોના શેરડીને હલકી ગુણવત્તાની જાહેર કરીને તેના ભાવ ઘટાડી રહ્યા છે. ખેડૂતો લાચાર છે કારણ કે સુધારેલી શેરડીની જાત 0238, જેનો પાક 11 ટકા સુધીનો રિકવરી દર ધરાવે છે, તે ઝડપથી રોગોનો શિકાર બની રહી છે.

ખાંડ મિલ સંગઠનોનું કહેવું છે કે ઉત્પાદન ખર્ચમાં પ્રતિ ક્વિન્ટલ લગભગ 150 રૂપિયાનો વધારો થયો છે.

અરવિંદ શર્મા, જાગરણ નવી દિલ્હી. પ્રતિકૂળ હવામાન અને રોગના કારણે, શેરડીના ઉત્પાદનમાં ઘટાડાની સાથે, ખાંડના પુનઃપ્રાપ્તિ દરમાં પણ ઘટાડો જોવા મળી રહ્યો છે. આનાથી ખાંડ ઉદ્યોગની ચિંતા વધી ગઈ છે. ખેડૂતોનું નુકસાન નિશ્ચિત છે. ગ્રાહકોના ખિસ્સા પર પણ અસર પડી શકે છે. રિકવરી એટલે શેરડીમાંથી ખાંડ કાઢવાનો દર, જે પાકની ગુણવત્તા, હવામાન પરિસ્થિતિઓ અને ખાંડ મિલો શરૂ થવાના સમય પર આધાર રાખે છે.

ભારતમાં, જો તે દસ ટકાથી ઉપર હોય તો રિકવરી રેટ સારો માનવામાં આવે છે, પરંતુ આ વખતે કોઈ રાજ્ય તેની નજીક પણ પહોંચ્યું નથી. રાષ્ટ્રીય સ્તરે રિકવરી દર ૮.૮૧ ટકા છે. ગયા વર્ષે સમાન સમયગાળા દરમિયાન આ આંકડો ૯.૩૭ ટકા હતો. એ સ્પષ્ટ છે કે આ વખતે અત્યાર સુધીમાં શેરડીમાંથી 0.56 ટકા ઓછી ખાંડ મળી રહી છે.

શેરડીનો પુનઃપ્રાપ્તિ દર (ટકાવારીમાં)