શું તમે પણ ઘરે દહીં સમોસા ચાટ બનાવવા માંગો છો? વિચારીને જ મોઢામાં પાણી આવી જાય છે ને? આવો, દહીં સમોસા ચાટ બનાવવાની રેસીપી શીખીએ જે બધાને ગમશે! તમે આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી ફક્ત થોડા જ પગલામાં તૈયાર કરી શકો છો. તમે તમારા રસોડામાં હાજર ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને આ દહીં સમોસા ચાટ બનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ કેવી રીતે.
આ રેસીપીથી બનાવો મોં પીગળી જાય તેવી દહીં સમોસા ચાટ, સ્વાદ એવો છે કે બધા તમારા વખાણ કરશે
સામગ્રી :
- સમોસા: ૬-૮ (તળેલા અથવા બેક કરેલા)
- દહીં: ૧ કપ (જાડું)
- આમલીની ચટણી: ૨-૩ ચમચી
- ફુદીનાની ચટણી: ૨-૩ ચમચી
- ડુંગળી: ૧/૨ કપ (બારીક સમારેલી)
- ટામેટાં: ૧/૨ કપ (બારીક સમારેલા)
- ધાણાના પાન: ૧/૪ કપ (બારીક સમારેલા)
- ચાટ મસાલો: ૧/૨ ચમચી
- મીઠું: સ્વાદ મુજબ
- સેવ: ૨-૩ ચમચી
- બટાકાના ભૂજા: ૨-૩ ચમચી
પદ્ધતિ:
જો તમે પહેલાથી સમોસા બનાવ્યા નથી, તો તમે તેને બજારમાંથી પણ ખરીદી શકો છો. સમોસાને તળો અથવા બેક કરો.
તળેલા સમોસાને કાગળના ટુવાલ પર મૂકો જેથી વધારાનું તેલ નીકળી જાય.
પછી દહીંને એક બાઉલમાં કાઢીને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ફેંટો.
તેમાં આમલીની ચટણી અને ફુદીનાની ચટણી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો.
આ પછી, સમોસાના ટુકડા એક પ્લેટમાં મૂકો.
તેના પર દહીંનું મિશ્રણ રેડો.
પછી ડુંગળી, ટામેટા અને લીલા ધાણા ઉમેરો અને ઉપર ચાટ મસાલો છાંટો.
છેલ્લે સેવ અને બટાકાના ભુજિયાથી સજાવો.
