મોસમી શાકભાજી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ શાકભાજી ઋતુ પ્રમાણે બજારમાં સરળતાથી મળી જાય છે અને તે ખૂબ મોંઘા પણ નથી. આમાંથી એક મૂળા છે, જે ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. શિયાળામાં આહારમાં મૂળાનો સમાવેશ કરવાથી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે, જેનાથી હૃદય સંબંધિત રોગોનું જોખમ ઓછું થાય છે. આ સાથે, તેને ખાવાથી પેટ સાફ થાય છે અને પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે. ચાલો જાણીએ મૂળા ખાવાના ફાયદા શું છે?
ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે
મૂળામાં ફાઇબરની માત્રા વધુ હોય છે, જે શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ (LDL) ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ફાઇબર રક્ત વાહિનીઓમાં જમા થયેલા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડે છે અને તમારા હૃદયને સ્વસ્થ રાખે છે. શિયાળા દરમિયાન, તમે દરરોજ સલાડ તરીકે તમારા આહારમાં કાચા મૂળાનો સમાવેશ કરી શકો છો.
હૃદય સ્વસ્થ રહે છે
મૂળામાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે હૃદયને સક્રિય રાખવામાં મદદ કરે છે. આ પોષક તત્વો બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે અને રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે. આ હૃદય સંબંધિત રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને હૃદય લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રહે છે.
સ્વસ્થ પાચન તંત્ર
જો તમે દરરોજ મૂળા ખાઓ છો, તો તમારો ખોરાક સરળતાથી પચી જાય છે અને તમારું પેટ સરળતાથી સાફ થઈ જાય છે, જેના કારણે તમારી પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે. તેમાં રહેલું ફાઇબર પાચનમાં મદદ કરે છે અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે. શિયાળામાં આહારમાં મૂળાનો સમાવેશ કરવાથી શરીરમાં જમા થયેલા બેક્ટેરિયા પણ સરળતાથી દૂર થઈ જાય છે. એ પણ ધ્યાનમાં રાખો કે તેને રાત્રે ખાવાનું ટાળો કારણ કે તેની અસર ઠંડી હોય છે અને જો તમે તેને રાત્રે ખાશો તો તે તમારા માટે નુકસાનકારક બની શકે છે.
