Dairy Free Diet: આપણે બધા આપણા વડીલો પાસેથી સાંભળીને મોટા થયા છીએ કે ‘દૂધ પીવાથી આપણે મજબૂત બને છે’, પણ શું તે સાચું છે? આજકાલ ઘણા લોકો તેમની જીવનશૈલીમાં દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોથી દૂર રહ્યા છે. કેટલાક કડક શાકાહારી બની ગયા છે, જ્યારે અન્ય વજન ઘટાડવા અથવા કોઈ રોગને કારણે દૂધ અને દૂધની બનાવટોથી દૂર રહે છે. આ બધા વચ્ચે લોકો મૂંઝવણમાં હોય તે સ્વાભાવિક છે. કેટલાક ડેરીના ફાયદાઓ જણાવી રહ્યા છે, જ્યારે કેટલાક તેનું સેવન કરવાના ગેરફાયદા ગણી રહ્યા છે. આ લેખમાં, ચાલો તમને જણાવીએ કે ડેરી ઉત્પાદનો છોડવાથી શું અસર થાય છે.
ડેરી ઉત્પાદનોનો ત્યાગ કરવાથી વજન ઘટશે
ડેરી-મુક્ત આહાર અપનાવવાથી તમારું વજન ઘટાડવાની શક્યતા વધી શકે છે, કારણ કે મોટાભાગના ડેરી ઉત્પાદનોમાં ચરબી અને ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે – ચીઝ, સ્વાદવાળું દહીં અને આઈસ્ક્રીમ પણ. ખાંડ અને સંતૃપ્ત ચરબીની વધુ પડતી માત્રા શરીરમાં સ્થૂળતા અને બળતરાનું જોખમ વધારી શકે છે. એકવાર તમે ડેરી-મુક્ત આહાર શરૂ કરો, તમે એક અઠવાડિયામાં તમારા શરીરમાં તફાવત જોઈ શકો છો.
પેટનું ફૂલવું અને કબજિયાતમાં રાહત મળશે
ડેરીને ઘણીવાર ખરાબ કહેવામાં આવે છે કારણ કે તે લોકોમાં પેટની વિવિધ સમસ્યાઓનું કારણ બને છે, જેમ કે કબજિયાત, ગેસ, પેટ ખરાબ થવું અને પેટનું ફૂલવું વગેરે. એકવાર કોઈ વ્યક્તિ ડેરી-મુક્ત આહાર અપનાવે છે, તે અથવા તેણીનું પેટ સ્વસ્થ થઈ શકે છે, કારણ કે ડેરી ઉત્પાદનો છોડ્યા પછી આ વસ્તુઓ સુધરે છે.
ત્વચા સાફ થઈ જશે
ઘણા અભ્યાસોમાં સાબિત થયું છે કે ડેરી ઉત્પાદનો ખાવાથી ત્વચા પર ખીલ થઈ શકે છે. આ પ્રાણીના દૂધમાં હાજર વૃદ્ધિ હોર્મોનને કારણે હોઈ શકે છે. પરંતુ એકવાર દૂધ અને તેનાથી સંબંધિત ઉત્પાદનો ખાવાનું બંધ કરી દે, તેની ત્વચા ખીલ કે પિમ્પલ્સના ડાઘ વગર તાજી અને ચમકદાર દેખાવા લાગે છે.
એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ ઓછી થશે
ઘણી વખત, લોકો ડેરી ઉત્પાદનો માટે એલર્જી વિકસાવે છે જેમ કે મોં/હોઠમાં ખંજવાળ અને ઉલટી પણ થાય છે, જે પીડાદાયક હોઈ શકે છે. આવી એલર્જીથી બચવા માટે, વ્યક્તિએ હંમેશા ડેરી-મુક્ત આહારનું પાલન કરવું જોઈએ અને તમારા આહારમાં છોડ આધારિત દૂધ ઉત્પાદનોને અપનાવવું શ્રેષ્ઠ છે.
ડેરી ઉત્પાદનોને બદલે આ ઉત્પાદનો અપનાવો
તમે છોડ આધારિત દૂધ જેવા કે સોયા દૂધ, નારિયેળનું દૂધ બદામનું દૂધ અને કાજુનું દૂધ વગેરે પસંદ કરી શકો છો, છોડ આધારિત દૂધની ઘણી જાતો મળી શકે છે.ડેરી-મુક્ત આહારના ફાયદા ઘણા છે, પરંતુ તમે તમારા આહારમાંથી ડેરી ઉત્પાદનોને કેટલો સમય દૂર કરી શકો છો તે વ્યક્તિ-વ્યક્તિ પર આધારિત છે. ડેરી-મુક્ત આહાર તમારા માટે કામ કરી શકે છે કે કેમ તે જાણવાની કોઈ રીત નથી. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે તમારા આહારમાંથી ડેરી ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાથી ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અને થાઈરોઈડની તકલીફની શક્યતા વધી શકે છે. તેથી, આહાર પસંદ કરતી વખતે, કોઈપણ આહાર પસંદ કરતા પહેલા હંમેશા તમારા આહાર નિષ્ણાત સાથે વાત કરો.
