શિયાળામાં સ્ટ્રોકનું જોખમ વધી જાય છે, જે એક ગંભીર સમસ્યા છે. ઘણી વખત સ્ટ્રોકના કારણે જીવ પણ ગુમાવવો પડે છે. જેના કારણે વ્યક્તિને અન્ય સમસ્યાઓનો પણ સામનો કરવો પડે છે. ઘણા અહેવાલોમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું હતું કે દર મિનિટે ત્રણ લોકોને બ્રેઈન સ્ટ્રોક આવી રહ્યો છે, જે ખૂબ જ ચિંતાજનક બાબત છે. આવી સ્થિતિમાં સ્ટ્રોકથી બચવા માટે ખાસ કાળજી લેવી જરૂરી છે. શરીર અને મનને સ્વસ્થ રાખવા માટે તમે હેલ્ધી ડાયટ પ્લાન ફોલો કરી શકો છો. આ સિવાય તમે યોગ કરી શકો છો અને તમારી દિનચર્યા પણ કરી શકો છો. આવો જાણીએ ડાયટિશિયન રેણુકા ડાંગ આ માટે શું ખાવાની સલાહ આપે છે?
આહારશાસ્ત્રીઓ શું કહે છે?
ડાયટિશિયન રેણુકા ડાંગ કહે છે કે હવામાન ઠંડું થતાં સ્ટ્રોકનું જોખમ વધી જાય છે. આવું એટલા માટે થાય છે કારણ કે ઠંડીના કારણે રક્ત પરિભ્રમણમાં અવરોધ ઊભો થાય છે. આવી સ્થિતિમાં જો આપણે આપણા આહારનું વિશેષ ધ્યાન રાખીએ તો તેનાથી બચી શકાય છે. આ માટે તમે તમારા આહારમાં આમળા, નારંગી, જામફળ અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનો સમાવેશ કરી શકો છો. ચરબી, ખાંડ અને કેફીનથી પણ દૂર રહો. પાણી અવશ્ય પીવો જેથી તમારું શરીર હાઇડ્રેટ રહે, ડ્રાય ફ્રૂટ્સ લો અને જો તમે નોન-વેજ ખાઓ તો તમે તેને તમારા ડાયટમાં પણ સામેલ કરી શકો છો.
તમારા આહારમાં આ ખોરાકનો સમાવેશ કરો
આખા અનાજ- આખા અનાજ સ્ટ્રોકને રોકવામાં ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઓટમીલ, બ્રાઉન રાઇસ, ક્વિનોઆ વગેરેનું સેવન આપણા શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારે છે અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી સ્ટ્રોકનું જોખમ ઓછું થાય છે.
ઓમેગા થ્રી ફેટી એસિડ્સ- ઓમેગા થ્રી ફેટી એસિડ્સનું સેવન સ્ટ્રોકના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત શરીરમાં ઓમેગા થ્રી ફેટી એસિડની ઉણપ દૂર થાય છે. આ માટે તમે સૅલ્મોન ફિશ, અખરોટ, બદામ અને અન્ય ફેટી ફિશનું સેવન કરી શકો છો.
ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને બીજ- ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને બીજમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જે આપણા મગજ અને શરીરના સ્વાસ્થ્યને મજબૂત બનાવવાની સાથે સ્ટ્રોક સંબંધિત સમસ્યાઓને દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે.
વિટામિન સીથી ભરપૂર ફળો- વિટામિન સીથી ભરપૂર ફળો સ્ટ્રોકથી બચવામાં મદદ કરે છે. જેમ કે આમળા, જામફળ અને સંતરાનો આહારમાં સમાવેશ કરી શકાય. તેનાથી તમારા શરીરમાં વિટામિન સીની ઉણપ પણ દૂર થશે.
.
એવોકાડોઃ- એવોકાડોનું દૈનિક સેવન આપણા શરીરમાં રક્ત પરિભ્રમણ જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે અને સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે.
બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણોથી સમૃદ્ધ ખોરાક આપણા શરીર માટે જરૂરી છે. આ માટે તમે કાચી હળદરને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો. આ તમને સ્ટ્રોકથી બચાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી- લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેમ કે પાલક, બથુઆ, મેથીની શાક અને કેળા, કોલર્ડ વગેરેનું સેવન કરી શકાય છે. આ ફાઈબર, નાઈટ્રેટ્સ અને અન્ય પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જે સ્ટ્રોકના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
