છછુંદર સામાન્ય રીતે વ્યક્તિના ઘરમાં હોય છે. તલનો ઉપયોગ અનેક પ્રકારની વાનગીઓમાં થાય છે. રસોઈથી લઈને પૂજા સુધી દરેક વસ્તુમાં ઉપયોગ માટે તલનું તેલ પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તલ બે પ્રકારના હોય છે, સફેદ અને કાળા. તલને કેલ્શિયમનો સ્ત્રોત પણ માનવામાં આવે છે. કેટલાક અહેવાલો દાવો કરે છે કે તલના બીજમાં દૂધ કરતાં બમણું કેલ્શિયમ હોય છે. આ સિવાય તલમાં પ્રોટીન, આયર્ન અને મિનરલ્સ પણ હોય છે. જો કે તલ કોઈપણ ઋતુમાં ખાવામાં આવે છે, પરંતુ શિયાળામાં તેને ખાવાના ઘણા ફાયદા છે. રાજીવ દીક્ષિત જી પાસેથી જાણો શિયાળામાં તેને ખાવાથી શું થશે ફાયદા અને તેને ખાવાનો યોગ્ય સમય કયો છે.
જાણો રાજીવ દીક્ષિત પાસેથી તલના બીજના ફાયદા
1. વજન ઘટાડવું– રાજીવ દીક્ષિતે ભારતના જાણીતા સામાજિક કાર્યકર તરીકે કામ કર્યું છે. આજે પણ, તેમના દ્વારા સોશિયલ મીડિયા પર શેર કરવામાં આવેલી હેલ્થ ટિપ્સ ખૂબ વાયરલ થાય છે. તેમના મતે શિયાળામાં તલ ખાવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. જો તમે જમ્યા પછી, ખાસ કરીને રાત્રિભોજન પછી વરિયાળીને બદલે 1 ચમચી તલ ખાશો તો વજન ઝડપથી ઘટશે. રાજીવ દીક્ષિત જણાવે છે કે તલની મદદથી શિયાળાની ઋતુમાં વજન ઝડપથી ઘટશે. નવેમ્બરથી ફેબ્રુઆરી સુધી તેને ખાવાથી ફાયદો થાય છે. ત્રણ મહિના પછી તમારું વજન 8 થી 10 કિલો ઘટી જશે. આ ઉપરાંત, તે એમ પણ કહે છે કે કાળા તલ વધુ અસરકારક છે. જો તમે સફેદને બદલે આ ખાઓ છો, તો તમારું વજન વધારે છે.
2. હાડકાં માટે પણ ફાયદાકારક– તલમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ઝિંક જેવા મિનરલ્સ મળી આવે છે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે. આ સિઝનમાં હાડકા અને સાંધાના દુખાવાની સમસ્યા વધી જાય છે, આવી સ્થિતિમાં તલ ખાવાથી તમને દુખાવામાં ઘણી રાહત મળે છે.
3. ત્વચા માટે ફાયદાકારક– તલ એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે જે ત્વચાને ચમકદાર બનાવવામાં મદદ કરે છે. શિયાળામાં ત્વચાની શુષ્કતા સામાન્ય છે, પરંતુ તલ અથવા તલના તેલનું સેવન ત્વચાને મોઈશ્ચરાઈઝ રાખવામાં મદદ કરે છે.
આ સિવાય શિયાળામાં તલ ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે. શરીરને પૂરતી ઉર્જા મળે છે.
તલ ખાવાનો યોગ્ય સમય
રાજીવ દીક્ષિત અનુસાર, તલના ફાયદા મેળવવા માટે, તેને રાત્રિભોજન પછી ખાવું જોઈએ. શિયાળામાં તલનું સેવન ઘણી રીતે કરી શકાય છે જેમ કે તલના લાડુ, તલ-ગોળના ટુકડા અને તલનું તેલ વગેરે.
