જલિયાવાલા બાગ ભારતના ઈતિહાસમાં એક કાળો અધ્યાય તરીકે ઓળખાય છે, જ્યારે જનરલ ડાયરે નિર્દોષ લોકો પર ગોળીબાર કર્યો હતો. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે એશિયાની પ્રથમ બીયરનું નામ પણ આ જનરલ ડાયર સાથે જોડાયેલું છે. આ વાર્તા માત્ર એક બિયર વિશે નથી, પરંતુ એક વ્યક્તિ વિશે છે જેણે ભારતીય સ્વતંત્રતા સંગ્રામમાં ઊંડી છાપ છોડી દીધી છે. ચાલો જાણીએ એશિયા અને ભારતની પ્રથમ બીયરની રસપ્રદ કહાની.
એશિયાની પ્રથમ બીયર
એશિયાની પ્રથમ બીયરનું નામ “લાયન” છે, અને તેનો એક અનોખો ઈતિહાસ છે, જે બ્રિટિશ ભારત અને જલિયાવાલા બાગના વિલન જનરલ ડાયર સાથે જોડાયેલો છે. તેની સ્થાપના 1855માં કર્નલ રેજિનાલ્ડ એડવર્ડ હેરી ડાયરના પિતા એડવર્ડ અબ્રાહમ ડાયર દ્વારા કરવામાં આવી હતી. એડવર્ડ ડાયરે હિમાલયના કસૌલીમાં ‘ડાયર બ્રુઅરીઝ’ નામથી એશિયાની પ્રથમ બીયર બ્રુઅરી બનાવી હતી. ગરમીને હરાવવા માટે લાયન બીયર બ્રિટિશ અધિકારીઓ અને સૈનિકોની પ્રિય બીયર બની ગઈ.
બીયર બ્રુઅરી કોણે ખરીદી?
ટૂંક સમયમાં જ આ શરાબને કસૌલીથી સોલન ખસેડવામાં આવી, જ્યાં નદીઓનું તાજું પાણી પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ હતું. પાછળથી, જનરલ ડાયરે ભારતના અન્ય ભાગો જેમ કે શિમલા, મુરી (પાકિસ્તાન), મંડલે અને ક્વેટામાં પણ શરાબની દુકાનો સ્થાપી. આ પછી એચ.જી. મીકિન નામના અન્ય બ્રિટિશ ઉદ્યોગસાહસિકે 1887માં શિમલા અને સોલનની બ્રૂઅરીઝ ખરીદી અને ભારતના અન્ય વિસ્તારોમાં વિસ્તરણ કર્યું.
મોહન મીકીન માત્ર એક બીયર કંપની કેમ નથી
આજની અગ્રણી ભારતીય કંપનીઓમાંની એક, મોહન મીકિને, એડવર્ડ ડાયર અને એચ.જી. મીકીન. આઝાદી પછી, નરેન્દ્ર નાથ મોહને આ કંપનીનો કબજો લીધો અને તેને “મોહન મીકન બ્રુઅરીઝ” તરીકે નવી ઓળખ આપી. ધીરે ધીરે, બીયર સિવાય, આ કંપનીએ નાસ્તાના અનાજ, જ્યુસ અને મિનરલ વોટર જેવા અન્ય ઉત્પાદનોનું પણ ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કર્યું. 1982 માં, તેનું નામ બદલીને મોહન મીકન લિમિટેડ રાખવામાં આવ્યું જેથી તેને માત્ર બીયર ઉત્પાદક તરીકે જોવામાં ન આવે.
ઓલ્ડ મોન્ક રમ
મોન્ક મીકિનની સૌથી પ્રખ્યાત પ્રોડક્ટ “ઓલ્ડ મોન્ક રમ” છે, જે બ્લેક રિચ રમ છે અને તેણે ઘણા દાયકાઓથી તેની લોકપ્રિયતા જાળવી રાખી છે. એક સમયે એશિયાની પ્રથમ બીયર તરીકે જાણીતી લાયન બીયર આજે પણ ઉત્તર ભારતમાં ઉપલબ્ધ છે અને તેની લોકપ્રિયતા ધીમે ધીમે ફરી વધી રહી છે.
આ પણ વાંચો – શા માટે સાપનું ઝેર નોળિયોને અસર કરતું નથી? તેનું રહસ્ય શું છે?
