તહેવારો આવતા જ ડાયાબિટીસના દર્દીઓને મુશ્કેલીનો સામનો કરવો પડે છે. આ સમસ્યા બીજું કંઈ નહીં પણ ખોરાક સાથે સંબંધિત છે. વાસ્તવમાં આ લોકોએ મીઠાઈઓથી દૂર રહેવું જોઈએ. જો કે, હવે આ લોકો માટે સુગર ફ્રી મીઠાઈઓ પણ બજારમાં ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ શું આ કૃત્રિમ ગળપણથી બનેલી મીઠાઈઓ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે સારી છે? શું આ મીઠાઈઓના સેવનથી બ્લડ સુગર પર કોઈ અસર થાય છે? ચાલો આને યોગ્ય રીતે સમજીએ.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાંડ વિનાની મીઠાઈઓ કેટલી ફાયદાકારક છે?
ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમની ખાંડની તૃષ્ણાને સંતોષવા માટે કૃત્રિમ સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું છે. આ મીઠાઈઓ ખાંડ-મુક્ત છે, તેથી, કેલરીમાં ઓછી છે, પરંતુ હજી સુધી કોઈ નક્કર પુરાવા નથી કે તે તમારા રક્ત ખાંડના સ્તરને સ્પેક્ટ કરશે નહીં. ધ ઈન્ડિયન એક્સપ્રેસમાં પ્રકાશિત એક સમાચાર અનુસાર, એવું માનવામાં આવે છે કે આ મીઠાઈઓની કેલરી ગણતરી ઓછી હોઈ શકે છે, જેમ કે જો સામાન્ય મીઠાઈમાં 500 કેલરી હોય છે, તો ખાંડ વિનાની મીઠાઈમાં 200 કેલરી હોય છે. જો આ સ્કેલ પર જોવામાં આવે તો, ખાંડ શરીરમાં પહોંચે છે, જોકે તે ઓછી હોઈ શકે છે.
કંપનીઓની છેતરપિંડી
રિપોર્ટ અનુસાર, સુગર ફ્રી મિઠાઈઓનું લેબલ હોય છે પરંતુ તે લેબલનું સત્ય કોઈને ખબર નથી. તે જ સમયે, સ્થાનિક દુકાનોમાંથી લેવામાં આવેલી મીઠાઈઓની અધિકૃતતાનો કોઈ પુરાવો મળી શકતો નથી. તેથી, તેમને સુગર ફ્રી માનીને ખાવું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. એસ્પાર્ટમ, સુકરાલોઝ અને સેકરીન જેવા સ્વીટનર્સ તેમના નિર્માણમાં સામેલ છે. સ્ટીવિયા અને સાધુ ફળ જેવા ગળપણથી બનેલી મીઠાઈઓ વધુ નુકસાનકારક છે. જો કે સ્વીટનરનો વધુ પડતો ઉપયોગ પણ સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી હોવાનું કહેવાય છે. આનાથી બ્લડ શુગર લેવલ પણ વધી શકે છે. આ સિવાય સ્થૂળતા, હાઈ બીપી, અનિયંત્રિત કોલેસ્ટ્રોલ, હૃદય રોગ અને કેન્સરનું જોખમ પણ વધી શકે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સ્વસ્થ વિકલ્પો
- આ લોકો ચણાના લોટના લાડુ ખાઈ શકે છે.
- બીજ અને બદામમાંથી બનેલી બરફી ખાવી પણ ફાયદાકારક રહેશે.
- નારિયેળમાંથી બનાવેલા લાડુ પણ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.
- સફરજનની ખીર ખાઈ શકો છો.