ખોરાક, વસ્ત્ર અને આશ્રય એ માનવીની મૂળભૂત જરૂરિયાતો છે. સારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારો અને હેલ્ધી ખોરાક ખૂબ જ જરૂરી છે. લોકો પૈસા કમાય છે જેથી તેઓ સારું જીવન જીવી શકે. પરંતુ એક ગામ એવું છે જ્યાં એક પણ ઘરમાં ભોજન બનતું નથી. દરેક વ્યક્તિના ઘરમાં રસોડું હોય છે પરંતુ તેનો ઉપયોગ રસોઈ માટે થતો નથી. આખું ગામ ભોજન ન રાંધે એ કેવી રીતે શક્ય બને? તો પછી એ બધા લોકોને ખાવાનું ક્યાંથી મળે? આ બધા સવાલોના જવાબ આજે તમને આપશે.
ગામમાં સામુદાયિક રસોડું
ગુજરાતમાં એક એવું ગામ છે જ્યાં લોકોએ પોતાના ઘરમાં રસોઈ બનાવવાનું બંધ કરી દીધું છે. વૃદ્ધોમાં એકલતાની વધતી સમસ્યાના ઉકેલ તરીકે આ પરંપરા અહીં શરૂ કરવામાં આવી હતી. આ ગામમાં ઘરે ભોજન બનાવવાને બદલે સામુદાયિક રસોડામાં ભોજન રાંધવામાં આવે છે. આમાં દિવસમાં બે વખત ભોજન આપવામાં આવે છે, જેના માટે દરેક ઘર પાસેથી દર મહિને 2000 રૂપિયા ચૂકવવામાં આવે છે. જેની શરૂઆત કરનાર ગામના સરપંચ પૂનમભાઈ પટેલ હતા. આ પહેલથી ગામમાં એકતા વધી છે.
સૌથી વધુ વૃદ્ધ લોકોની સંખ્યા
આ રસોડું ચલાવવાનો ઉદ્દેશ્ય અહીંના રહેવાસીઓના સ્વાસ્થ્ય અને સામાજિક સંબંધોને સુધારવાનો છે. તેમની આ પહેલથી અન્ય ગામડાઓમાં પણ એકતાનો સંદેશો જાય છે. મળતી માહિતી મુજબ આ ગામમાં સૌથી વધુ વૃદ્ધોની સંખ્યા છે. વૃદ્ધોમાં એકલતાની વધતી સમસ્યાના ઉકેલ તરીકે આ પરંપરા શરૂ થઈ. આ ગામના યુવાનો શહેરોમાં કે વિદેશમાં સ્થાયી થયા છે. એક સમયે આ ગામની વસ્તી 1100 લોકોની હતી જેમાંથી હવે માત્ર 500 લોકો જ રહી ગયા છે.
બહારથી રોજ રસોઈ બનાવવા માટે રસોઈયા આવે છે. રસોઈયાને દર મહિને અંદાજે 11 હજાર રૂપિયા ચૂકવવામાં આવે છે. આ રસોડામાં અનેક પ્રકારની પરંપરાગત ગુજરાતી વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. ખોરાક ખાવા માટે સૌર ઉર્જા પર ચાલતો એસી હોલ છે. તે દર્શાવે છે કે કેવી રીતે એક સરળ વિચાર નોંધપાત્ર હકારાત્મક પરિવર્તન લાવી શકે છે.
